Рецепти за печене

Маринована в плик риба скумрия с лимонов сок, зехтин и розмарин във фолио на грил или грил тиган

След това се изваждат, отцеждат, увиват се във фолио и се пекат на грил или грил тиган по 6-7 минути от всяка страна.

Киш с шунка, сирене горчица, яйца, пресен зелен лук и кашкавал

Поръсва се с настърган кашкавал и се пече в загрята фурна до готовност.

Домашна бисквитена торта със сладкарска течна сметана и кисело мляко в кръгла форма за торта

Щрудел с домашни кори и плънка с тиква, ябълки, орехи, грис и стафиди

Щруделът се пече около един час на 180 градуса.

Салата от панирани в яйца и галета карфиол и броколи на тиган със сос от кисело мляко и чесън

Запеканка с бланширан карфиол, шунка, кашкавал, готварска сметана и пресен лук под фолио на фурна

Ястието се покрива с фолио и се пече до готовност.

Огретен от карфиол, броколи и картофи на фурна

Пекат се в загрята фурна на 200 градуса до златиста коричка.

Паниран сварен карфиол с пармезан и галета

Салата от варени карфиол, зелен боб, грах от консерва, картофи и майонеза

Смесва се с предварително опечените картофи и се добавя грахът.

Запечен карфиол с маслини, корнфлейкс, кашкавал и сос Бешамел на фурна

Ястието се пече около 20 минути в загрята на 180 градуса фурна.

Лесен огретен с картофи, краве и топено сирене и заливка от яйца

Пече се в умерена фурна до златисто.

Постна манастирска яхния с картофи, арпаджик, ориз, целина и гъби, на фурна

Ястието се пече в умерена фурна.

Попска яхния със свинско месо от плешка, с малки лукчета арпаджик, бяло вино, бахар и доматено пюре

Преди да се свали от огъня в яхнията се прибавя препечено брашно, размито предварително във вода.

Пилешка яхния с бяло вино, чесън и брашно

Брашното се изпича на сух тиган, размива се с малко вода и се прибавя към лука.

Запечени картофи с пушен бекон или колбас, яйца и кашкавал в йенско стъкло / тенджера на фурна (запеканка)

Сместа се сипва в намаслена йенска тава и се пече 30 минути.

Пилешки крилца и бутчета с топено сирене, сметана и кисели краставички на фурна в йенско стъкло / тенджера

Йенското стъкло се слага във фурната и ястието се пече около час и половина на 180 градуса.

Пържени телешки шницели от кайма с картофи на тиган

Тюрлю гювеч с овче месо, картофи, чушки, тиквички, патладжан и яйца на фурна

Гювечът се захлупва и се пече на умерена фурна до омекване на зеленчуците - около час и половина.

Млечен гювеч със свинско месо от плешка, лук, доматен сок, яйца и кисело мляко на фурна

Гювечът се захлупва и се пече на умерена фурна за час и половина.

Пържени агнешки котлети с галета, яйца и кашкавал