Рецепти за печени зеленчуци

Марината за крехки пилешки пържоли (от бут) с горчица и кафява захар на скара/барбекю/грил/грил тиган

След това маринованите пилешки пържоли се изпичат на скара, барбекю, грил или грил тиган.

Марината за свинско бон филе с чесън и цитруси на скара / грил тиган

След това се пече на скара или грил тиган.

Марината за крехки свински вратни пържоли с чесън, соев сос и сос Уорчестър на скара/барбекю/грил/грил тиган

След това месото се пече на скара, барбекю или грил тиган.

Предястие от варени картофи - картофени соленки с яйца, брашно и олио

Нареждат се в тава и се пече до бледорозово в умерена фурна.

Соленки от варени картофи с яйце, сирене и маково семе

Соленките се пекат до златисто в умерено загрята фурна.

Пилешки пържоли от бутче с гъби, соев сос и топено сирене в глинен гювеч или гърне

След това температурата се включва и ястието се пече до готовност.

Коктейлни парти хапки с пълнозърнест хляб, пушено филе от сьомга, крем сирене филаделфия и авокадо

Пържени пилешки шницели панирани в яйца, брашно и галета с чесън и червен пипер

Зелена салата с орехи, шунка, авокадо и козе сирене

Разбъркват се старателно и се поръсват с препечени орехи и парченца козе сирене.

Задушен свински дроб и бъбреци в сос от червено вино и лук (със сода)

Разядка / хумус / пастет с пушена скумрия, боб от консерва, червен лук и каперси

Разядката се сервира с препечен хляб.

Лесен и бърз хумус / пастет / разядка с нахут от консерва, чесън и сусамов тахан

Хумусът се прехвърля в купа и се сервира с препечени филии хляб.

Пастет / хумус от покълнал нахут, чесън, кимион, черен и червен пипер

Хумусът се поднася с препечени филийки или крекери.

Задушена агнешка главичка в тесто на фурна

Намазва се с олио и се пече на умерена фурна.

Бяла риба със сладко-кисела марината и кускус

Рибата се изпича в сух тиган, готви се на бавен огън около 10 минути.

Яйчено пате (пастет)

Хайвер (пастет, дип) от телешки мозък с чесън и лимонов сок

Сервира с препечени филийки.

Октопод на скара с босилек

Пипалата се изпичат за около 10 минути, като се обръщат често.

Пиле магданозлия в гювечета по селски

Гювечетата се пекат на 180 градуса за около 20-30 минути, докато заливката придобие златист цвят.

Чорба от пилешки дробчета

Овкусява се със сол и пипер и се сервира с препечени филийки.