Рецепти за с яйца

Лазаня с риба тон, домати, кашкавал и сос бешамел

Чийзкейк торта от чаени бисквити с крем ванилия (пудинг), заквасена сметана, крем сирене филаделфия, смокини и орехи

Шопски кебап със свински бут, лук, чушки, доматено пюре и червено вино в глинен гювеч на фурна

Свинският бут се нарязва на средно големи кубчета и се овкусява със сол, черен пипер и чубрица...

Крокети по испански със свинско и телешко месо

Телешкото и свинското месо се нарязват на малки кубчета и се смилат с месомелачка поне 2 пъти...

Пай с кашкавал, шунка и ябълка

Супа (чорба) от коприва, лапад и киселец с мляко и овесени ядки

В дълбока тенджера се задушават нарязаните на сито лук и чесън...

Класически коледен кейк със стафиди, боровинки и сушени кайсии

Съставките за плънката се разбъркват в дълбока купа...

Сос Бешамел със сметана и кашкавал

Картофено руло с кисели краставички и кашкавал на фурна

Измитите картофи се сваряват в подсолена вода...

Телешка кавърма с гъби, чушки и лук на фурна

Месото се нарязва и се запържва в дълбок тиган...

Пай от солени палачинки със сирене моцарела, сушени домати и сос бешамел

Запеканка с картофи, пилешко месо, гъби, сирене фета и кашкавал

Картофена Супа топчета с кашкавал

Лукът, морковите и целината нарязват на кубчета и се задушават в част от олиото...

Агнешка чорба / супа с агнешки бял дроб, пресен лук, ориз, магданоз, домати и кисело мляко

Агнешкият дроб се посолява, залива се с 2 л вода и се сварява...

Печени пълнени картофи с бекон, заквасена сметана, сирене чедър, кашкавал и пресен лук на фурна

Бадемови коледни сладки с портокал и ликьор Амарето

Зеленчуков вегетариански гювеч от картофи, зелен боб, лук, моркови, целина, пиперки, бамя, тиквички, патладжан и доматен сос

Зеленчуците се почистват, измиват, нарязват се на по-едро и се задушават в мазнина и малко вода последователно в зависимост от твърдостта им: морковите, целината, фасулът, чушките, патладжаните, картофите, тиквичките, бамята, доматите...

Печена агнешка дроб сарма с дреболии и ориз на фурна за Великден или Гергьовден

Агнешкият бял и черен дроб, заедно с агнешкото сърце, се сваряват в дълбока тендежра до пълната им готовност...

Домашна шоколадова бисквитена торта с какаови бисквити и шоколадов мус с млечен шоколад и сладкарска сметана

Солена торта с картофи, пилешко месо, майонеза и кисело мляко