Рецепти за свински

Задушено диво прасе по ловджийски

Великденски козунак със стафиди, орехови ядки, ром и канела

Мезе от телешко шкембе с масло и чесън

Мезе от телешко шкембе, език и сланина

Телешко шкембе в масло с чесън на тиган

Шкембе с масло и кашкавал на фурна

Пухкави въздушни понички с парено тесто (с бакпулвер)

Козуначени кифли с мармалад (с прясно мляко и мая)

Яйцата се разбиват, заедно с останалото количество захар, мляко и свинска мас.

Пълнен заек с ориз и гъби върху кисело зеле печен на фурна

Добавя се малко свинска мас и се налива 1 чаша вода.

Печен омлет Асорти на фурна с кашкавал, шпек салам, гъби, шунка, кисели краставички и домати в тава на фурна

Вкусен омлет с луканка, сирене и кашкавал

Традиционна родопска варена капама с цяла кокошка / петел (или пилешко месо), кисело зеле, ориз, лук и домати в тенджера

Слагат се парчета свинска мас.

Оригинални коледни сладки / бисквити / курабиики с какао

Солени кифлички / рогчета със сирене

Солен царевичен кекс с авокадо, сирене пармезан, пушено филе (шунка) и кашкавал

Печен заек със соев сос, бира и чесън в йенска тава / тенджера / стъкло на фурна, полят с бял сос от брашно

Добавя се свинската мас и ястието се пече за около 10 минути на 200 градуса, след което температурата се намаля на 160 градуса и се пече до готовност, около 60-80 минути.

Баница с готови кори, булгур, яйца, сирене и заливка от прясно и кисело мляко

Отгоре се нареждат няколко парчета свинска мас.

Крем пастет (разядка) от пилешки дробчета и гъби манатарки с маслена коричка

Пълнена пуйка със зелеви сарми с бекон, ориз, лук и стафиди, печена на фурна

Солена палачинкова торта с кашкавал, сирене, маслини, крема сирене и майонеза