Солени кифлички / рогчета със сирене

Брашното, маята, захарта и солта се смесват в купа.

Яйцата се разбиват с водата, маста и олиото. Течната смес се добавя към сухата. Омесва се меко тесто. Трябва да се получи гладко и лъскаво тесто, увива се с фолио и се оставя да втаса за 40 минути.

Готовото тесто се разделя на 16 части, които се разделя на по-малки парчета. Всяко парче се разточва. В единия край не кората се слага натрошено сирене и се оформя рогче.

Всички рогчета се нареждат в тава, покрита с хартия за печене. Оставят се за още 30 минути са втасат.

Намазват се с разбит жълтък и се пекат в загрята на 200 градуса фурна за около 15 минути.