Рецепти със сметана за готвене

Желе от ягоди с пудра захар и прясна мента

Поднася се, като купичките се обръщат в чиния и се декорира със сметана и клончета прясна мента.

Студена спаначена супа с орехи, фиде и магданоз

кисело мляко или кисела сметана и поръсена с магданоз.

Лесна и бърза пролетна супа (чорба) с лапад и застройка от запържено брашно

По желание супата може да се застрои със заквасена сметана.

Лесна и бърза зелена пролетна супа (чорба) с коприва, киселец, лапад и спанак и застройка от запържено брашно

По желание супата може да се застрои със заквасена сметана.

Вегетариански гювечета с кашкавал, кисели краставички, кисело мляко и яйца

Слага се сметаната, разбърква се добре и се разпределя равномерно в предварително намазани с масло гювечета.

Плодовата салата от булгур, праскови и сушени боровинки за десерт

Може да се поднесе с лъжица цедено кисело мляко или заквасена сметана.

Здравословни овесени бисквити (сладки) с брашно от кокос и бадеми, кокосово масло, банан и мед

Чорба от лапад и киселец

кисело мляко или сметана.

Вкусна палачинкова торта с пълнеж от шоколадов крем и банани

Печено прясно зеле с яйца и кисело мляко в тава на фурна

По време на пости яйцата и киселото мляко могат да се заменят с настъргано тофу и растителна сметана.

Бърза, лесна и вкусна ягодова пита (кекс) с извара, грис и кисело мляко

По желание може да се гарнира с топка сметана или ягодов топинг.

Панирана бяла риба по холандски

Ако е прекалено гьст, се разрежда с течна сметана.

Лучена каша с пресен лук, яйца, брашно и прясно мляко

По време на пости яйцата и прясното мляко могат да се заменят с течна растителна сметана за готвене.

Палачинкова торта с бира и ябълки за десерт

Тестото се разбива, докато придобие консистенцията на гъста сметана.

Крем супа от карфиол, картофи и топено сирене, поднесена с крутони

По желание супата може да се подправи и с малко сметана.

Борш - постна зеленчукова супа (чорба) с картофи, зелен фасул и червено цвекло

По желание може да се гарнира със сметана.

Пухкава сладка баница с ориз и сушени плодове - кайсии, стафиди

Поднася се нарязана на порционни парчета, добре охладена, гарнирана със сметана и коктейлна черешка за разкош.

Бърз и лесен постен шоколадов сладкиш / кекс с какао, грис и банани (с газирана вода, без кисело мляко)

Поднася се нарязан на порции и декориран с растителна сметана и карамелен топинг.

Варени картофени крокети (кюфтета) с грис, брашно и галета

Поднасят се топли със салата от настъргани моркови, залети с растителна сметана и поръсени с галета.