Рецепти за сокове

Патладжани пълнени с кус кус и сушени плодове (кайсии, смокини)

Патладжаните се разрязват на половинки, посоляват се и се оставят за 10-15 минути, за да пуснат горчивия си сок.

Руска салата от варено червено цвекло, сирене, праз лук и тиквени семки

Слага се в тенджера заедно със зехтина, лимоновия сок и солта.

Гръцка салата домати, краставици и маруля със сирене Фета

Винегрет с розмарин за риба

Ябълкова салата с бейби спанак

Нарязва се на полумесеци и се намазва отвсякъде с лимонов сок, за да не промени цвета си.

Салата от моркови, китайско зеле и магданоз

Салата се подправя със сол, сокът на лимона и зехтин.

Галактобуреко - гръцки сиропиран кекс / сладкиш / баница с бутер тесто, прясно мляко и грис за десерт

Добавя се лимоновият сок и се вари още 2-3 минути.

Патладжанова мусака

Патладжаните се нарязват на колелца, осоляват се и се оставят да пуснат горчивия си сок.

Лесна Имам Баялдъ - традиционно турско ястие с патладжани, чушки и домати на фурна

Патладжаните се осоляват и престояват, за да пуснат горчивия си сок.

Яйчен домашен пастет / разядка с извара и шунка за бира

Гарнитура от задушени зеленчуци (зелечни чушки, патладжани, моркови, лук) на тиган

Патладжанът се нарязва, осолява и оставя да изтече горчивият му сок.

Постна крем супа от червено цвекло, картофи, моркови, сметана и крутони

Подправя се със счуканата скилидка чесън, черен пипер и лимонов сок.

Сладко плодово ризото с круши, бадеми и стафиди

Печени патладжани на колелца със сирене Моцарела и песто от босилек

Патладжаните се нарязват на шайби, посоляват се и се оставят да престоят, докато си пуснат черния сок.

Панирана маслена риба в пшеничен грис със соев сос

Постна пълнена тиквичка с картофи и зеле

Морковена крем супа със сметана, пащърнак и крутони

Патладжани с моцарела и домати на фурна

Посоляват се и се оставят да си пуснат горчивия сок.

Хрупкаво пържено руло от патладжан, спанак и риба херинга панирано в брашно, яйце и галета

Тънките и продълговати патладжанови резени се посоляват и оставят да си пуснат черния сок, след което се измиват, подсушават и изпържват леко от двете страни.

Вкусни солени палачинки с плънка от шунка, гъби, сирене и зелени аспержи печени на фурна

Прибавят се лимоновият сок, солта и пиперът.