Рецепти за солен сладкиш

Лукумадес – гръцки пържени понички с прясно мляко и суха мая

Говори се, че сладкишите дори са били давани на победители в Олимпия като лакомство и са били наричани жетони за мед....След това се прехвърля в голяма купа и се добавят прясното мляко, брашното и солта.

Дзеполе - традиционни италиански еклери

Водата, маслото и солта се слагат в малка тенджера на силен огън.

Торта Капрезе – пухкава италианска шоколадова торта (кекс) без брашно

Добавят се солта и жълтъците....Внимателно се изравнява повърхността и сладкишът се пече в загрята фурна на 170 градуса за 45 минути.

Пържени тиганички със сирене за закуска

Добавят се содата бикарбонат, солта и водата.

Италианска портокалова оризова торта

В тенджера на слаб огън се слагат оризът, прясното мляко, настърганата кора и сокът на портокала, ванилия и щипка сол....След това сладкишът се оставя на изключена фурна за още 5 минути и час тогава се изважда.

Морковен кекс с шоколадова глазура

Брашното се пресява заедно със солта и бакпулвера....Тестото се прехвърля във формата и сладкишът се пече около 30 минути в загрятата фурна.

Италиански щрудел с ябълки, канела, стафиди, орехи и кедрови ядки

Добавят се сол, захар, 4 лъжици вода и зехтин....Сладкишът се пече в загрята фурна на 180 градуса за около 40 минути или до златист загар.

Родопски катми с газирана вода, кисело мляко и сода бикарбонат

Добавят се содата бикарбонат, газираната вода и една щипка сол.

Пастет от свински и телешки черен дроб с масло и сланина на фурна

Слагат се нарязаната сланина, яйцето, черен пипер и сол.

Пълнени бутерки (банички от бутер тесто) с гъби, кайма, яйца, кашкавал и заквасена сметана

Подправят се със сол, черен и червен пипер.

Ягодов пай с грис, яйца и извара (без брашно)

Белтъците се отделят от жълтъците и жълтъците се смесват с изварата, 125 г захар, грис, сол и ванилова захар....Отгоре се подреждат ягоди и сладкишът се пече в загрята фурна 150 градуса за около 30 минути.

Кифлички с орехи и свинска мас (с мая)

Прибавят се солта, яйцето и малко брашно, така че да се получи каша с гъстотата на кексово тесто, което се оставя на топло да бухне.

Аспержи с масло, чесън, годжи бери и магданоз

Почистените аспержи се нарязват на тънки колелца, посоляват се и се оставят в гевгир, за да се изцедят.

Домашно шоколадово Брауни

Брашното се пресява в сито, заедно с какаото, бакпулвера и солта ....По желание сладкишът се украсява с филетирани бадеми .

Желирано пуешко месо с целина и магданоз

Към месото се добавят нарязани на ситно целина, магданоз, сол, пипер и счукан чесън .

Есенен портокалов кекс с канела

Сладкишът се пече около 45 минути в загрятата фурна.

Бърза бъркана баница аламинут

Смесват се заедно с разбити яйца, натрошеното сирене и една щипка сол.

Картофено руло с варени яйца и зеленчуци – грах, моркови, зелена и червена чушка

След като са сварени, се намачкват с вилица и към тях се добавя маслото, крема сиренето и сол на вкус.

Терин с гъши дробчета, гъби, пилешко филе и вишни във фолио на фурна

Овкусява се със сол и черен пипер.

Терин със спанак, извара и цедено кисело мляко