Рецепти за супа

Крем супа от броколи с картофи, целина, чесън, бадемово мляко и сирене чедър

Супата се оставя да къкри около 20 минути.

Доматена супа топчета с лютеница

Супата се поръсва с чубрица и се оставя да се готви на слаб огън до готовност.

Таратор с репички

Рибена супа (чорба) от шаран с картофи и домати по варненски

Супата се оставя да ври 15 минути.

Застройка за пилешка супа без яйце с кисело мляко и брашно

Супата се сваля от котлона.

Застройка за пилешка супа без кисело мляко с оцет само с яйце / жълтък

Супата се сваля от котлона и застройката се темперира с бульона.

Рибена супа / чорба от херинга с картофи и домати

Супата се оставя да ври 15 минути.

Агнешка чорба с агнешки гърди, картофи, грах, лук и доматено пюре

Лесна балканска зеленчукова чорба с картофи и домати

Калугерска чорба от зелев сок, праз и ориз

Пилешка супа с картофи, топено сирене и пушено бутче

Морковът се настъргва, лукът се нарязва на ситно, запържват се и се добавят в супата.

Селска чорба от свински крачета

Постна доматена чорба с боб

Майска курбан чорба с овнешко и картофи

Доматена чорба със сирене

Гъбена чорба по ловджийски с бекон и сметана

При поднасяне супата се поръсва със ситно нарязан магданоз.

Бобена супа със зеленчуци (лук, моркови, зелени чушки, домати)

Бобът се вари без сол до полуомекване, след което се отцежда и измива...

Крeм супа от моркови с прясно мляко и масло

Когато супата заври, се добавя леко препеченото брашно .

Супа от грах, моркови и лук и застройка с кисело мляко и яйца

Супата се посолява и се вари още около 10-15 минути.

Витаминозна крем супа с тиква, моркови, лук и готварска сметана

Налива се бульонът и супата се оставя да заври.