Рецепти за супа

Великденска агнешка дроб сърма чорба / супа с комплект, лапад, фиде и застройка от кисело мляко и жълтъци по селски

Съдът се сваля от котлона и супата се оставя леко да изстине.

Крем супа от червено цвекло с прясно мляко и течна сметана

Готовата супа се пасира до хомогенна смес.

Чорба от лапад с пресен лук, доматено пюре и натрошено сирене

Чорба от кисело зеле с ориз и зелев сок, застройка от яйца, приготвена в тенджера

Чорба от зрял боб с люта пиперка по странджански в гърне

Чорба от свински крачета с прясно мляко

Чорба от прясно зеле с домати и ориз

Чорба с боб, леща и гъби по манастирски

Чорба с леща и гъби манатарки по манастирски

Светла зеленчукова запръжка за супа

По желание се добавят накълцани корени за супа.

Зеленчукова супа с паста Орзо / Арпа фиде

Супата се оставя да ври на по-слаб огън и когато е почти готова, се добавя пастата орзо.

Рибена чорба (супа) с рагу от сьомга и ориз

Когато оризът е сварен, рибата се връща в супата.

Крем супа от кресон със заквасена сметана

Супата се оставя да ври на слаб огън докато кресонът моментна, след което се оставя да изстине и се пасира.

Студена супа гаспачо с репички, краставици и чери домати

Супата се пасира за кратко.

Супа от сладки картофи с кокосово мляко

Супата се оставя да къкри 20 минути.

Азиатска рибена супа с филе от треска, фъстъци, варени яйца и оризови нудъли

Супата се оставя да поври около 15 минути.

Шкембе чорба по Милански с шунка, сланина, салвия и сирене пармезан

Бърз гъбен сос от гъбена супа на прах

В тенджера се смесват прясното мляко, сухата супа и брашното.

Студена зеленчукова супа гаспачо Андалузо с домати, зелена чушка и сух хляб

Всички продукти се нарязват на малко парченца и се слагат в блендер...

Спаначена супа с домати, ориз, пресен лук, магданоз и застройка от кисело мляко и жълтък

Наливат се 2 литра вода и щом тя кипне, огънят се намалява, посолява се и супата ври 10 минути.