Рецепти за черен пипер

Салата от царевица и орехови ядки

Към сварените и отцедени царевични зърна се прибавят смлените орехови ядки, солта, оцетът и смленият черен пипер.

Печена риба калкан с домати и магданоз на фурна

В част от сгорещеното олио и малко вода се задушава до златисто ситно нарязаният лук, след което се прибавя солта, черният пипер и половината от обелените и настъргани домати.

Картофена супа с тиквички, грах и ориз

Оставят се да се задушат и се поръсват с черен пипер.

Талиатели със сушени домати, маслини и каперси

Запържените продукти се изсипват в тенджерата при талиателите и се поръсват с черен пипер.

Баница с лапад и шунка

Вегетарианска супа от целина с ориз и кашкавал

Прибавя се маслото и се поръсва супата с черен пипер.

Зимна салата с пилешко месо, ябълки и кисели краставички

Добавят се сол и черен пипер.

Задушена телешка кайма с броколи и босилек

Овкусява се със сол, черен пипер и лимонов сок.

Крем супа с тиква, праз, картофи, заквасена сметана и бекон

След това се пасира и се овкусява с черен пипер и още малко сол.

Зеленчукова супа с чушки, картофи, домати и моркови

Овкусява се с черен пипер и сол.

Ароматни печени зеленчуци на фурна

Овкусяват се допълнително със сол и черен пипер и се пекат за около 40 минути или до готовност.

Супа от броколи с горчица, сметана и топено сирене

Поръсва се със сол и черен пипер, добавя се сметаната и след като заври се слага маслото.

Пиле със зеленчуци в сметанов сос и горчица

Овкусява се със сол, черен пипер и мащерка.

Салата от картофи, кисели краставички и кисело мляко

Обелените картофи се нарязват на парчета и се смесват с нарязаните на ситно краставички, смленият черен пипер и олиото.

Печено пиле по старозагорски на скара

Намазва се с олио и краве масло и се натърква със смленият черен пипер, чубрицата, солта и ситно нарязаният магданоз.

Зрял боб плакия с моркови, целина и лук

Заливат се с олиото и топла вода (200 мл), поръсват се със смлян черен пипер, сол, ситно нарязан магданоз и джоджен.

Задушена пълнене зелка със кайма от шилешко

След 10-15 минути тенджерата се отстранява от огъня и към сместа се прибавят киселото мляко, разбитите яйца, сол, черен пипер и ситно нарязан магданоз.

Задушено петле по тракийски със зелени домати и орехи

Почистеното и измито в студена течаща вода петле се отцежда и натрива със сол и смлян черен пипер.

Пилешка супа с картофи, топено сирене и пушено бутче

Отгоре се поръсва с млян черен пипер.

Пълнени патладжани с домати и кашкавал по критски

Прибавят се нарязаните на кубчета домати, магданоза, солта, черния пипер и заделената по – рано вътрешност на патладжаните.