Рецепти за ястия с месо

Глазирано пилешко филе с зеленчуци на тиган

Поставя се върху хартия за печене и месото се пече до готовност при 180 градуса.

Супа със зеленчуци, свинско месо и фиде

Месото се измива и сварява предварително....Когато ястието заври, към него се слагат фидето, картофите, нарязани на ситно, свареното свинско и джодженът.

Пилешко филе с бекон на тиган с картофено пюре

Дунавски друсан кебап със свинско месо и люти чушки

Месото се нарязва на малки парченца и се задушава в мазнината, докато омекне....Ястието се посолява, наръсва се с черен пипер и сол и след като се захлупи с капак се оставя да се задушава, докато лукът омекне.

Друсан кебап по тутракански със свинско месо

Месото се нарязва на хапки и се задушава до омекване в мазнината....Ястието се похлупва с капак и се задушава, докато омекне лукът.

Печено прясно зеле с пуешко месо на фурна

В тенджера се загрява олиото и в него се поставя пуешкото месо, нарязано на дребни парчета....Ястието се оставя да къкри на тих огън около половин час, като периодично се поглежда дали има нужда да му се долее още вода.

Патешка супа с грах

Задушават се в дълбока тенджера с малко зехтин и щом омекнат, към тях се добавя патешкото месо, нарязано на дребни парчета.

Тайландска патешка супа

Патешкото месо се запържва с чесъна докато получи златиста коричка.

Телешко месо в гювечета на фурна

Телешкото месо се нарязва на 4 парчета и се запържва от двете страни в олиото.

Пилешко филе печено на скара или грил тиган в алкохолна марината от водка, чесън и мед

Кубинска салата с пилешко месо, портокали, ябълки и майонеза

Плодовете и свареното пилешко месо се нарязват на тънки парченца или кубчета и се смесват.

Коктейлни хапки от пълнени краставици с пиле, домати и чушки

Месото се нарязва на малките парчета, доматите - също, лукът - на ситно, а чушката - на кубчета.

Ароматно телешко месо със задушени броколи, моркови и брюкселско зеле

Лукът се настъргва на средното ренде и се добавя към месото.

Запържени задушени пилешки гърди със сос от гъби, сметана и синьо сирене на тиган

Пилешкото месо се нарязва на парчета и се задушава в тиган с малко олио....Ястието е готово, когато сосът към пилето се е сгъстил, а сиренето е напълно разтопено.

Задушено телешко месо от шол с гъби печурки и зеленчуци - зелени чушки, тиквички, моркови и лук поднесено с картофено пюре на тиган

Месото се поднася върху печените зеленчуци, гарнирано с картофено пюре.

Гратен от пилешко филе и макарони с кашкавал, сирене и сметана на фурна

Месото се сварява и се нарязва на малки парченца.

Солена палачинка с пълнеж от пилешко месо, гъби и кашкавал в гювече на фурна

Пълнежът се състои от задушени парченца пилешко месо, гъби и нарязан лук, сол, черен пипер.

Азиатско соте с телешко, пилешко, скариди, зеленчуци и кашу върху жасминов ориз

Телешкото и пилешкото месо и скаридите се добавят и се запържват почти до готовност, след което се изваждат от съда....Кашуто и зеленият лук се добавят и ястието се готви още около минута.

Домашна телешка пастърма

Говеждото месо се поставя в голям съд или в плътно затварящ се плик и се залива с охладения разтвор, като се внимава месото да бъде напълно покрито с течността.

Пилешко роле от филе пълнено с топено сирене и кашкавал на фурна