Рецепти за ястия с пиперки

Булгур с тиквички, домати, чушка и пресен лук

Ястието се разбърква и се оставя да се задуши.

Кавърма с пиле, червени чушки и гъби в гювечета

Прибавя се малко вода и ястието се разбърква.

Печено свинско месо със зеленчуци (картофи, моркови, лук, чушки и кисели краставички) на фурна

Ястието се залива с прецедения бульон, добавят се дафиновите листа.

Печени пълнени патладжани със зеленчуков пълнеж от тиквички и чушки на фурна

Салата с патладжан, домати, печени зелени и червени чушки

Домати с ориз и чушки задушени в тенджера

Ястието се овкусява със сол и черен пипер.

Зелен сос с кориандър, лук и люти чушки

Зеленчуков пай с картофи, чушки, гъби и кашкавал

Поръсва се с настърган кашкавал и ястието се пече във фурна, загрята на 200 градуса, за около 30 минути или докато добие хубава златиста коричка.

Салата – лютеница, с червени чушки, домати, чесън и лук

Пиперките се изпичат, обелват и нарязват.

Рулца от патладжан с червени чушки, домати и сирене

Ястието се запича на 200 градуса за 15 минути.

Праз с кисело зеле и люта чушка

При сервиране, ястието се поръсва със смлян черен пипер.

Кебап от свински врат с гъби, лук и печени червени чушки

Всички продукти се добавят към месото, изсипва се още малко вода, вино, мазнина, сол на вкус и ястието се разбърква хубаво.

Кебап от свинска плешка, черен дроб, бяло вино и люти чушки

Свинското месо се връща в тигана към продуктите, изсипва се виното и бульона, и ястието се подправя със сол, черен пипер и чубрица.

Запеканка с картофи, яйца, печени чушки, кашкавал и пилешки кренвирши

Готовото ястие се оставя да изстине за кратко, преди сервиране.

Друсан кебап от свински джолан и сушени чушки в глинен съд

Ястието се пече още един час, като периодично се изважда и съдът се раздрусва.

Салата от китайско зеле, печени червени чушки и царевица

Запечени патладжанови лодки пълнени със зеленчуци на фурна

Зеленчукова капама с картофи и чушки

Ястието се слага на тих огън да се вари, като не се бърка по време на готвенето.

Пържен боб с пастърма и люти чушки на тиган

Всичко се смесва и разбърква и ястието се подправя със ситно нарязани магданоз, копър и чесън.

Дунавски друсан кебап със свинско месо и люти чушки

Ястието се посолява, наръсва се с черен пипер и сол и след като се захлупи с капак се оставя да се задушава, докато лукът омекне.