Рецепти за ястия с пиперки

Печено пилешко месо (пържоли) с гъби, картофи, грах, топено сирене, кашкавал и маслини в гювеч на фурна

Лютика по шуменска рецепта

Лютика с патладжани

Макаронена запеканка със зеленчуци и сос Бешамел

Накрая ястието се полива с доматен сос и отново със сос Бешамел.

Яхния от нахут по монашески със спанак и картофи

Разреждат се с малко бульон от варенето на нахута и се сипват в ястието.

Бобена салата с черен боб от консерва, чери домати, царевица и авокадо

Печен боб със свински гърди на фурна в глинен гювеч

Може да се добавят няколко люти чушки ако обичате пикантни ястия.

Супа / чорба от пилешки фенери с картофи и зеленчуци и застройка

Супа от патешки фенери

Сирене по шопски в глинено гювече на фурна (класическо)

Европейска салата с царевица и майонеза

Пиперките (червените чушки) се сваряват и обелват и заедно с краставицата се нарязват на дребни парчета.

Вкусна яхния от леща с домати, чушка, чесън и чубрица (с брашно)

Зрял боб по шопски

Добавят се накълцаните магданоз и джоджен, слагат се и лютите чушки и бобеното ястие се вари на тих огън още 20 минути.

Домашен селски хляб с прясно мляко за хлебопекарна (със суха мая)

Пица с колбас, гъби, домати и маслини (с домашно тесто)

Конкилиони с пиле и сирене

Сирене по шопски с яйца Багрянка - традиционна рецепта в гювече

Гаспачо - испанска студена доматена крем супа с пресни домати, червен лук, краставици, чушки и целина

Соеви хапки с картофи и зеленчуци

Броколите се накъсват на розички и се бланшират във вряща подсолена вода 3 минути, след което се отцеждат и прибавят към ястието.

Постно вегетарианско ризото с гъби и зеленчуци (тиквички, моркови)

По краищата на ястиего се нареджат тънки ивички бланширана тиквичка за по-ефектна визия.