Бобена салата с черен боб от консерва, чери домати, царевица и авокадо
|
Продукти:
Рецепта:Зехтинът (4 с.л.) се загрява, към него се добавят ситно нарязаният чесън (2 скилидки), лютата чушка (1 бр) и малко вода. Всичко се задушава. След няколко минути се добавя червеният боб от консерва (400 г), заедно с част от течността. Готви се 3-4 минути, така че ароматите да се смесят. Авокадото (1 бр) се обелва, нарязва се на кубчета и се овкусява със сол и лимонов сок. Бобът се сваля от огъня и се смесва с авокадото, царевицата от консерва (200 г) и нарязаните на четвъртинки чери доматчета (200 г). Разбърква се и бобената салата се слага в хладилника, за да се охлади. По желание се сервира поръсена с пресен кориандър. |
Салата с червен боб, кафяв боб, бял боб, нахут и царевица от консерва с магданоз и червен лук 
Традиционна бобена салата с боб от консерва или буркан, зелени и червени чушки, лук и магданоз 
Бобена салата с печени червени чушки, мариновани гъби , бекон, царевица и грах от консерва 
Бобена салата с риба тон от консерва, чери домати и пресен босилек 
Салата с бял боб от консерва, краставица, червен лук, копър и домати 