Рецепти за ястия с свинско

Оригинална смес за пълнеж на английски коледни мини пайове (minced pie)

Яхния с бабек, чушки, домати и яйца

Ястието се поръсва със сол на вкус.

Вкусно руло Стефани в коричка от бекон

Телешката плешка и свинската плешка се смилат и месото се смесва....Подправя се със сол и черен пипер и ястието се пече в загрята фурна на 160 градуса за около 1 час и половина.

Пълнен заек с ориз и гъби върху кисело зеле печен на фурна

Добавя се малко свинска мас и се налива 1 чаша вода....Ястието се покрива с алуминиево фолио и се пече в загрята фурна на 220 градуса за около 30 минути.

Задушено телешко шкембе с домати от консерва, сирене пармезан и лук пармиджана по италиански на котлон

Ястието се подправя със сол и 1 щипка захар.

Задушени гъби на тиган с масло, луканка и яйца

Ястието се похлупва с капак и се оставя на котлона, докато яйцата се забулят и станат напълно готови.

Боб яхния с луканка, лек, сушени чушки и подправки на тиган

Луканката се запържва в маслото и се слага към готовото ястие.

Солена торта с картофи, майонеза, салам, кашкавал и сирене

Баница с плънка от кайма, гъби, кисели краставички и заливка с кисело мляко и яйца

Задушено мариновано еленско месо с гарнитура от картофи

Ястието се задушава под капак, на тих огън в продължение на един час.

Задушено диво прасе по ловджийски

Печено пълнено прасенце с кисело зеле

Запеканка от картофи, броколи, сирене, кашкавал и луканка на фурна

Пълнена прясна зелка по руски с кайма и ориз

Пържено месо от диво прасе с манатарки и чесън

Маслена риба на скара с гарнитура от лимонов ориз Басмати

Пълнена маслена риба с кисели краставички, морков, лук и бяло вино на фурна

Маринована маслена риба на скара

Вкусни дълготрайни соленки с мас, кисело мляко, сирене и семена – тиквени семки, сусам и мак

Усукани курабийки със сусам