Рецепти за ястия с чушки

Пържени пиперки в сос от кисело мляко

Чушките се измиват и подсушават.

Шункови руладини с печени чушки, сирене и кашкавал

Отгоре се слага половин обелена чушка и сирене.

Кебап от свинска плешка, черен дроб, бяло вино и люти чушки

В него се запържват предварително изпечените червени чушки, нарязани на ситно, заедно с лука, нарязан на едро....Свинското месо се връща в тигана към продуктите, изсипва се виното и бульона, и ястието се подправя със сол, черен пипер и чубрица.

Туршия от мариновани пиперки, моркови и хрян

Запеканка с картофи, яйца, печени чушки, кашкавал и пилешки кренвирши

Заедно с картофите и нарязаните печени червени чушки, се прехвърлят в леко намаслена тавичка....Готовото ястие се оставя да изстине за кратко, преди сервиране.

Вкусна яхния от леща с домати, чушка, чесън и чубрица (с брашно)

Поставя се да заври, заедно със ситно нарязаните лук, чесън, червена чушка и морков.

Дунавски друсан кебап със свинско месо и люти чушки

След това се прибавят ситно нарязаният лук, нарязаните на четвъртинки скилидки чесън, настърганите домати и ситно накълцаните люти чушки....Ястието се посолява, наръсва се с черен пипер и сол и след като се захлупи с капак се оставя да се задушава, докато лукът омекне.

Паста с пиле, чушки, лук, чери домати и босилек

Лукът и чушките се нарязват на едри парчета и се добавят към пилето.

Пълнени гъби печурки с тиквички, сирене чедър, печени чушки и масло запечени на фурна

Към тях се добавя и печената белена червена чушка, също нарязана на малки кубчета.

Гръцка салата с печени патладжани, домати, чушки, маслини и каперси

Патладжаните се поставят в дълбока купа и към тях се добавят маринованите каперси, нарязаните на кубчета домати и чушка, ситно нарязаният лук и нарязаните на колелца маслини.

Вкусно пиле на порции със задушени зеленчуци (тиквички, патладжани, чушки) и ориз на фурна

Зеленчуците - домат, патладжан, тиквичка, чушка, лук - се нарязват на средни парчета, като патладжанът трябва да се осоли, да престои и да се измие.

Веган пастет / разядка с гуакамоле и кьопоолу от патладжан, домат и люти чушки (пълнено авокадо)

Другата “обувчица” се напълва с пюрето от патладжана, което се заглажда отгоре и се декорира със стрита суха и люта чушка.

Сочно телешко месо със зеленчуци (лук, домат, чушки сиврия) печено в глинен гювеч / гърне

След това се слагат чушките, нарязани на ситно.

Задушени сочни телешки пържоли от шол с лук, гъби, чушки и моркови и ароматен доматен сос с дафинов лист в тенджера

В мазнината, останала от пържолките, се пържи ситно нарязаната друга глава кромид лук, настърганият морков, нарязаната чушка.

Сьогюрме кебап с агнешки кюфтета, патладжан и печени чушки

Червената чушка се почиства от семките и също се нарязва на кубчета.

Пилешко филе с гъби, чушки и ориз от карфиол и броколи

Гъбите и червената чушка се запържват за 5-6 минути, докато се омекнат и получат лек карамелизиран загар.

Текс-мекс запеканка с кайма и зеленчуци

Лукът се обелва, чушките се почистват от дръжките и семената и всички се нарязват на дребно.

Индонезийско ястие от темпе и зелен фасул (Sayur Tempe Buncis Kuah Santan)

Олиото се загрява в тиган на средна температура и в него се запържват нарязаните шалот, чесън и червени чушки, докато се омекнат и ароматизират....Ястието се овкусява със сол и се сервира топло.

Червен боб с телешка кайма, домати, печени чушки и сладки картофи на тиган

В същия тиган се загрява още зехтин и се слагат нарязаните на кубчета картофи, домати от консерва, нарязаните чушки, кимион, сол, черен пипер и се налива водата....След това каймата се връща в тигана и ястието се разбърква.

Традиционна мексиканска пилешка супа с царевица, чери домати и люти чушки

Пилешкото месо, нарязаните чери домати, лук и чушки се слагат в тенджера.