Рецепти за ястия със зеленчуци

Пиле фрикасе по женевски с картофи и сушени гъби манатарки

В тенджера се налива половин литър вода и двата зеленчукови бульонът се стриват....Налива се малко от бульона от готвенето и ястието се пече в загрята на 200 градуса фурна за около 30 минути.

Пилешка яхния с бутчета, грах и фенел

Брашното се размива в 100 мл вода и на тънка струя се налива към ястието.

Омлет с гъби кладница и мариновани сушени домати

Всички зеленчуци се задушават в загрят зехтин.

Пиле яхния по градинарски с картофи, гъби, грах, моркови и домати

Сок от червено цвекло, моркови, ябълки, целина, джинджифил и лимон

Телешко варено по мексикански с черен боб, домати, чушки и заквасена сметана

Ястието се подправя със сол, черен пипер, червен пипер и кимион.

Телешко варено с джолан, картофи, моркови и домати

Ястието се вари до готовност на зеленчуците.

Мързелива мусака с кайма и картофи в Мултикукър

Всички зеленчуци се слагат в мултикукъра и се добавя олио.

Пълнени чушки с кайма смес и ориз (без пържене)

Когато ястието заври, температурата се намаля и чушките се оставят да къкрят около 40 минути.

Менемен - Миш маш по турски

Миш маш в терин от патладжан със сирене

Зеленчуците се пасират и се оставян да изстинат....Ястието се покрива с краищата на филиите патладжан и се намазва с олио.

Туршия с печени зелени домати, чушки и моркови

Всички зеленчуци се нареждат в буркани.

Телешко месо със спанак, ориз, гъби и моркови на фурна

Стрива се зеленчуковият бульон....Ястието се пече във фурна на умерена температура до готовност.

Печена кокошка с картофи и гъби в гювеч

Нарязаните зеленчуци се прехвърлят в гювеч и се поръсват с чубрица, кимион, черен пипер, сол и олиото....Ястието се пече на 200 градуса за около 1 час и 15 минути.

Кюфтета по чирпански в Крок пот с картофи и ориз

Зеленчуците се задушават в загрята мазнина....От каймата се оформят кюфтета и се пускат в ястието.

Лютеница от сурови червени чушки, доматено пюре, моркови и чесън

Зелен боб яхния с наденица и пилешки бутчета

Когато зеленчуците омекнат, се слага нарязаната на кубчета наденица....Доматеното пюре се размива в малко вода и се добавя към ястието.

Чешки гулаш със свинско месо и картофи

Добавят се към гулаша и ястието се готви още 20-25 минути, докато и те омекнат.

Имамбаялдъ зимнина от патладжани, домати и лук, стерилизирана в буркани

Патладжаните се нареждат в буркани и между тях се разпределят запържените зеленчуци.

Крем супа от тиква с моркови и топено сирене

Добавят се морковите и когато зеленчуците омекнат, се слага тиквата.