Рецепти за ястия със зеленчуци

Зимна бобена салата с моркови, кисели краставички, печени червени чушки и пасирани домати в буркани

Бобена салата – зимнина в буркани с печени чушки, моркови, грах, кисели краставички и доматено пюре

Зимна бобена салата с кисели краставички, кисело зеле и картофи

Лесна и бърза зелена пролетна супа (чорба) с коприва, киселец, лапад и спанак и застройка от запържено брашно

Солена палачинкова торта с кашкавал, сирене, маслини, крема сирене и майонеза

Солена торта с хляб, кашкавал, течна сметана и лютеница

Солена палачинкова торта с майонеза, кисело мляко, колбас, грах и царевица

Механджийски кебап с кюфтета от кайма, печени чушки, топено сирене и кашкавал с картофи на фурна

Готовото ястие се поръсва с наситнен магданоз.

Гювечета с колбас – наденица, салам, сирене, гъби и кашкавал на фурна

Печени гювечета със свинско месо от плешка, картофи, домати, чушки и праз лук на фурна

Гювечета със свинско месо, лук, пиперки, кашкавал и яйца

Преди да се извади ястието от фурната, всяко гювече се залива с по едно разбито яйце и се поръсва с червен пипер.

Манастирска чорба / супа от леща със запръжка

Постна супа от леща и орехи със запръжка

Ястието ври още 3 минути.

Леща яхния с кайма от суров суджук (без запръжка)

Богата топла салата с яйчени омлети, свинско и телешко месо, извара и майонеза

Рибна мусака с плънка от бяла риба, картофи, заливка и кашкавал на фурна

Кавърма от свинско месо с лук, моркови, гъби, домати и подправки гювеч на фурна

Лесна и бърза пилешка кавърма с доматено пюре и лук

Постни печени тиквички с ориз, домати, лук и копър на фурна

Ястието се залива с 3 чаени чаши вода и се пече в умерено силна фурна до готовност.

Печени чушки със сирене, кисело мляко и яйца на фурна (вегетарианско)

Ястието се залива със смес от киселото мляко, яйцата и размитото в малко студена вода брашно.