Лесна салата с овче сирене

Айсбергът (1 глава) се нарязва на кубчета, както и необелената, но старателно измита краставица (1 бр). По същия начин се нарязват доматът (1 бр) и почистените и измити жълти чушки (2 бр). Зеленчуците се поставят в дълбока купа и се овкусяват с лимонов сок (2 с.л.), зехтин (4 с.л.) и сол. Салатата се разбърква старателно и се поръсва с парченца овче сирене (200 г). Сервира се веднага, като по желание се декорира с връхчета пресен босилек.