Рецепти за основни с (месо или пиле или риба или кайма или свинско или телешко)

Пилешка супа с картофи, топено сирене и пушено бутче

Картофите се измиват, обелват и се нарязват на кубчета...

Кебап от свински врат с гъби, лук и печени червени чушки

Свинското месо се нарязва на хапки, подправя се с чубрицата и черния пипер, добавя се малко червено вино и олио, и се изсипва в нагорещен тиган с незалепващо покритие.

Цитрусово пиле с портокал, лимон, балсамов оцет и розмарин на грил

От маринатата се заделят 50 мл за заливане при печенето, а в останалата част се накисва пилето за поне един час.

Лесни пържени мариновани пилешки крилца със соев сос и пепси (кока кола) на тиган

Пилешките крилца се поставят в купа и се заливат със соевият сос.

Гювеч с пиле, картофи, чушки и патладжани

Пилето се нарязва на порции, които се запържват в олиото до зачервяване.

Картофено пюре на фурна с риба тон, гъби и сирене пармезан

Гъбите се нарязват на полумесеци и се задушават в мазнината от рибената консерва.

Коледна телешка капама

Почистеното, измито и нарязано на хапки телешко месо се задушава в сгорещеното масло и малко вода.

Телешко задушено с пресен лук

Телешкото месо се измива, почиства се от ципи и се нарязва на хапки.

Свински ребра с барбекю сос от доматено пюре, мед, горчица и червено вино в Делимано Мултикукър

С нея се залива цялото парче свински ребра, предварително поставено в купата на Мултикукър 50 в 1....След това месото се изважда и поставя в чиния или плато.

Друсан кебап с гъби и свинска плешка

Свинското месо се нарязва на хапки.

Домашна мусака с патладжани, кайма и заливка от сос Бешамел с кашкавал

Щом омекнат, се добавя каймата и се разбърква, докато и тя се позлати и стане на трохи.

Вкусен печен крехък свински черен дроб с ориз и лук на фурна

Към тях се добавя нарязаният на парчета свински дроб и се запържва леко от всички страни, докато си промени цвета....Върху него се подреждат дробчетата със зеленчуците и ястието се залива с пилешки бульон, подправен със сол и черен пипер.

Спагети с пиле и грах във винен сос

През това време в дълбок тиган пилешкото, нарязано на едри хапки, се запържва за 8 минути в зехтина.

Пържени пилешки бутчета в бира и горчица

Пилешките бутчета се сваряват до готовност, а след това се накисват в бирата за половин час.

Енчилада кон карне (с кайма, боб и гауда)

Добавя се телешката кайма.

Паста цветни макарони (пене) с кайма, сос песто и червен лук

През това време лукът се нарязва на тънки полумесеци и заедно с каймата се поставя в тиган и се задушават до готовност.

Печени телешки стекове със сметана в йенско стъкло (тава, тенджера) сервирани с паста

Вкусни панирани пилешки воденички в яйца, царевично брашно и галета

Пилешките воденички се сваряват в подсолена вода до пълното им омекване.

Бяла риба мерлуза с морска салата от макарони, миди, скариди и сметана

С нея се залива рибното филе и престоява 1 час на студено.

Пълнени патладжани (сини домати) с кайма, домати, лук и сос бешамел печени на фурна

През това време ситно нарязаният лук и пресованият чесън се запържват до омекване в зехтина, а след това към тях се добавя каймата и пърженето продължава, докато каймата се позлати.