Рецепти за основни с (месо или пиле или риба или кайма или свинско или телешко)

Кавърма със свинско месо от плешка, печени чушки, гъби, лук и домати от консерва в гювече с картофено пюре (без мляко с масло) на фурна

Свинското месо се нарязват и се запържва.

Хрупкави пържени кюфтета с кайма, картофи и лук

Смесват се с каймата.

Яхния с агнешко месо, грах, гъби, целина, моркови, домати и лук арпаджик

Агнешкото месо се изчиства и се нарязва на хапки.

Пържени пилешки дробчета с лук, зелени и червени чушки

Прибавят се пилешките дробчета, овкусява се със сол и черен пипер.

Печени пилешки бутчета в гювеч по селски с домати, чушки и гъби

Отгоре се поставят пилешките бутчета, които предварително се обтриват със сол и черен пипер.

Попска яхния с говеждо месо, бяло вино, бахар и доматено пюре

Говеждото месо се обезкостява и нарязва на малки късове.

Печено цяло пиле мариновано в мед, лимонов сок, розова вода и подправки в глинен гювеч по ориенталски

На дъното на глинен гювеч се постила алуминиево фолио, поръсва се с малко вода и върху него се слага измитото пиле.

Печени пилешки бутчета с картофи, моркови, гъби, домати и бяло вино в глинено гърне на фурна

Пилешките бутчета се нареждат в гърнето, добавят се ситно нарязаните гъби, нарязаните на кубчета моркови, нарязаните на резени картофи, обелените и настъргани домати, олиото, зърната черен пипер.

Пържен телешки черен дроб накиснат в прясно мляко по сръбски с чесън

Пържени кюфтенца от кайма и картофи на фурна

Каймата и обелените и рендосани на едрото ренде картофи се смесва с подправките, суровото яйце, ситно нарязаните магданоз и лук и с накиснатата във вода и отцедена филия хляб.

Печено варено пиле с броколи и готварска сметана в йенска тенджера (стъкло) на фурна

В намазана с олио тенджера от йенско стъкло се разпределя предварително свареното и разделено на порции пиле.

Печено пиле с броколи, картофи и домати в глинен гювеч на фурна

Пилето се почиства, нарязва се на порции и се запържва леко.

Кафяв ориз с бяло пилешко филе, морков, лук и доматено пюре на фурна

Пилешкото филе се нарязва и се добавя към ориза.

Печени пилешки дробчета с гъби, домати и сирене и заливка от яйца и кисело мляко в йенско стъкло на фурна

Пилешките дробчета, гъбите и доматите се нарязват и се слагат в йенска тенджера.

Печени пилешки бутчета с гарнитура от броколи, карфиол и картофи на фурна

Пилешките бутчета се измиват добре и с нож се правят малки разрези, където се слагат нарязаните на ситно скилидки чесън и лимонова кора.

Телешки пържоли с лук, чесън и бяло вино в гювеч

Телешкото месо се измива и нарязва на едри парчета.

Пържени пилешки дробчета с къри, лук и сметана на тиган

В дълбок тиган на бавен огън се задушават ситно накълцаните лук и люта чушка...

Пене паста с пилешки хапки от гъхрди, броколи, бяло вино и заквасена сметана

През това време в дълбок тиган пилешкото, нарязано на едри хапки, се запържва за 8 минути в зехтина.

Печени пилешки гърди с корнфлейкс, мед, кетчуп и къри на фурна

Пилешките гърди се потапят в разбитото яйце и след това се овалват в корнфлейкс.

Печено пиле по старозагорски на скара

Почистеното, измито и отцедено пиле се нарязва на 4 порции, леко се начуква с дървено чукче.