Рецепти за ястия с паста

Opor Ayam с кокосово мляко, оризови кейкове и пикантен самбал сос

Шалотът, чесънът, куркумата, канделовите ядки, кориандърът и белият пипер се смилат или пасират до получаване на подправъчна паста....Кокосовото мляко се добавя и ястието се оставя да къкри 15-20 минути, докато месото омекне.

Индонезийско пилешко къри Офор Аям

Чесънът, малките глави лук, джинджифилът и сушените червени чушки се смачкват или смилат, докато се получи гладка паста....Ястието се оставя да къкри на тих огън, без капак, за около 30-40 минути, докато пилето се сготви и омекне, като се разбърква от време на време.

Дал Махани с басмати ориз и наан хляб

Джинджифил-чесън пастата и нарязаните люти чушки се прибавят и се готвят 2 минути....Ястието се оставя да къкри на слаб огън за 30-40 минути, като се разбърква периодично и при необходимост се добавя вода, докато се сгъсти.

Лесна крем супа с боб мунг от консерва по индийска рецепта

Добавят се чесънът и джинджифиловата паста и се запържват за минута....Ястието се покрива и се готви на слаб огън, докато се сгъсти.

Канелони с 5 вида сирене и доматен сос

Ястието се покрива с фолио и се пече в загрята фурна на 200 градуса до омекване на канелоните.

Канелони с кайма и босилекова моцарела

Преди края на печенето, отгоре се разпределя настърганата моцарела с босилек и ястието се запича до златист загар.

Канелони с пилешко филе и 3 вида сирена - сирене рикота, синьо сирене, пармезан на фурна

Ястието се пече в загрята фурна на 200 градуса за около 20 минути.

Канелони с телешка кайма, лук, гъби и доматен сос Неаполитана на фурна

Ястието се полива с приготвения сос и се покрива с фолио.

Канелони със спанак, сирене рикота и сос Бешамел

Ястието се пече около 30 минути в загрята фурна на 200 градуса.

Талиатели със сос Неаполитана с домати, чесън, лук, босилек и сирене Пармезан

Ястието се поръсва с настърган пармезан и се гарнира с пресни листенца босилек.

Лазаня със сладки картофи, спанак, кедрови ядки и бял сос

Ястието се пече за около 40-50 минути в загрятата фурна.

Италианска зеленчукова супа Минестроне с бял боб (фасул), стъбла целина, моркови, лук и чесън (оригинална класическа рецепта)

Слагат се нарязаните моркови и ястието ври около 30 минути.

Лазаня от готови кори със спанак, пилешки пържоли, шунка, топено сирене и сос Бешамел

Ястието завършва с ред кори, сос и настъргани сирена.

Лазаня със спанак, бекон и козе сирене

Говежди кюфтенца с картофи, чушки и домати в тава на фурна

След това червената и зелената чушка се нарязват на ивици и също се слагат към ястието.

Сьомга с уасаби на тиган със сос с майонеза

Приготвя се марината от джинджифил, олиo, соев сос и половината паста уасаби.

Тайландска супа Том Юм със скариди, гъби шийтаке, домати и кокосово мляко

Добавя се пастата от червено къри и се оставя сместа да заври.

Турски десерт кадаиф с орехи, масло и захарен сироп на фурна

Рибени кюфтета от херинга по фландрийски

Рибата се смила с лука, чесъна, яйцето, хляба, пастата от сардели и накълцаните каперси.

Талиатели със зелена леща

Прибавят се накълцаните домати и пастата....Налива се зеленчуковият бульон и ястието се подправя със сол, черен пипер и лимонов сок.