Рецепти за птичи дроб

Печени пилешки дробчета по селски на сач със зелени чушки, кисели краставички, лук и бяло вино

В същия съд се слагат почистените и нарязани на хапки пилешки дробчета.

Печени пилешки черни дробчета с лук, домати, соев сос, бира и канела в йенска тенджера (съд) на фурна

След това се премества в йенска тенджера и върху него се разполагат пилешките дробчета.

Супа от ориз и пилешки дреболии – дробчета, воденички, крилца и шийка със застройка от запържено брашно, прясно мляко и яйце

Дреболиите се измиват, заливат се с вода, към тях се добавя сол и се оставят да се варят до омекване...

Печен кафяв ориз с пилешки дробчета, гъби, моркови и лук на фурна

Отгоре се нареждат пилешките дробчета.

Пържени пилешки дробчета с къри, лук и сметана на тиган

Добавят се дробчетата и се пържат няколко минути при непрекъснато бъркане.

Гюзлеми - банички от сръбски къпани кори с плънка от пилешки дробчета, кашкавал, праз лук и картофи

Маслото се разтопява в тиган и в него се запържва нарязаният на ситно праз лук и пилешките дробчета.

Пилешки дробчета с пресен лук и доматен сок в гювече

След това се слагат нарязаните лук и пилешки дробчета.

Печено пуешко бутче с ориз, дробчета и воденички на фурна

Пуешкото бутче се посолява и залива с виното, сока от лимона и водката ...

Печено пълнено пиле с картофи на фурна

Пилешките дробчета се запържват в загрятото олио .

Фалшива дроб сарма с пилешко месо, гъби и орехи на фурна

Пилешките бутчета се сваряват, след което се обезкостяват и месото се накъсва...

Пиле в кесия с картофи на фурна

Отделно се запържват пилешките дробчета и след това се добавят към ориза.

Супа от патешки дреболии и месо

Супа / чорба от пилешки дреболии с домати от консерва, фиде и застройка от яйце

Пилешките дреболии, без дробчетата, се нарязват на ситно и се поставят в тенджера.

Пълнена печена Коледна пуйка с кисело зеле и ориз на фурна

Запазват се дробчетата, тъй като ще се използват за пълнежа.

Печено пилешко филе с къри, спанак, гъби печурки и ориз на фурна

Пилешките дробчета се измиват и се запържват на силен огън за няколко минути, след което се сваряват за 30 минути в подсолена вода.