Рецепти за кексове и сладкиши

Дрезденски (немски) коледен сладкиш щолен (с мая)

Още горещ, сладкишът се намазва обилно с масло и се поръсва с пудра захар.

Брауни сладкиш с шоколад, лешници и бадеми

Когато сладкишът изстине, се поръсва с настърган шоколад.

Вкусна обърната кайсиева торта / сладкиш с ядки

Форма за печене на торта се поръсва със захар и се слага в гореща фурна...

Вкусен ягодов чийзкейк / сладкиш с извара или рикота, канела и ванилия (с желатин, без печене)

Стените на форма за торта с пръстен се намазват с разтопен желатин, след което на дъното се нареждат резенчета ягоди...

Бърза, лесна и вкусна ягодова пита (кекс) с извара, грис и кисело мляко

Яйцата и захарта се разбиват на пяна...

Сладкиш макарони с круши, сирене рикота, яйца и захар на фурна за десерт

Оставят се да се охладят за 10 минути, след което сладкишът се нарязва на триъгълни парчета.

Шоколадови къпкейкове за Свети Валентин с маслена глазура

По желание може да се използва и бял шоколад за една част от крема, за да се приготвят кексчета, както с кафява, така и с бяла глазура.

Бучелати - сицилиански коледни смокинови сладки с глазура

Губана - пухкав италиански козунак с плънка от ядки, бисквити и какао

Губана е италиански сладкиш, който се приготвя традиционно за великденските и коледните празници.

Кокосови къпкейкове Рафаело с глазура с пудра захар

Сместа за къпкейковете се разпределя във формичките и кексчетата се пекат около 25-30 минути.

Торта в купа с домашно швейцарско руло със сладко от ягоди и сметанов бадемов крем

След това една трета от белтъците се добавя в тестото за сладкиша и отново внимателно се разбърква, за да не спаднат белтъците....Останалото кексово тесто се разпределя в тавата и се заглажда на равномерен слой.

Торта с кроасани 7 дейс, бисквити, банани, готов пудинг ванилия и течен шоколад

Мъфини / къпкейкове с моркови, канела и портокали корички и захарна глазура със сметана и ванилия

Кексчетата се пекат около 20-25 минути.

Сочни и вкусни карамелени къпкейкове (мъфини) с карамелен сос

Тестото за къпкейковете се разпределя във формите и кексчетата се пекат около 20 минути в загрятата фурна.

Лесна сладоледена торта с блатове от готови рула 7 дейс, шоколадов и ванилов сладолед

Лесна торта с готови рула 7 дейс (7 Days), заквасена сметана, течен шоколад, конфитюр, желатин и бисквити

Каноли – традиционен италиански десерт с пълнеж с крем от рикота

Тези хрупкави пържени сладкиши, пълни с крем от сирене рикота, са може би един от най-известните десерти в Сицилия.

Шоколадови къпкейкове (мъфини) с череши и глазура от крема сирене

Кексчетата се пекат около 30 минути в загрята фурна на 150 градуса.

Сочни къпкейове (мъфини) с глазура шоколадов ганаш

Сместа се разпределя в кошничките и кексчетата се пекат около 20 минути.

Ванилови къпкейкове с маслен крем, малини, боровинки и ягоди

Разпределя се във формичките и кексчетата се пекат около 20 минути.