Рецепти за ЗЕЛЕНЧУКОВИ ЯСТИЯ

Пържено телешко бон филе с гъби пачи крак и сметана на тиган

Котлонът се изключва и ястието се подправя с черен пипер на вкус.

Шпикован заек с бекон или сланина, моркови и чесън поднесен с млечен яйчен сос

Ястието се пече във фурна на умерена температура до готовност.

Солени палачинки с пълнеж от гъби, кренвирши и синьо сирене

Мусака с кайма, спанак и заливка от кисело мляко, брашно и яйца

Налива се около една малка чаша топла вода и ястието се пече в загрята фурна до готовност.

Свински бут с кост и кожа запечен с конячена медена глазура на фурна

Сарми и пълнени чушки с кайма, ориз и праз лук в глинен гювеч на фурна

Ястието се похлупва с чиния и се налива вода малко над нея.

Задушени телешки пържоли от младо теле с гъби и сос в Мултикукър

Пържолите се изваждат и в същата мазнина се задушават зеленчуците....Ястието се пече около 30 мин.

Пържени кюфтета по Трънски с свинска и телешка кайма, настъргани картофи и печени чушки

Печени люти чушлета в буркани без варене (с оцет, олио, захар и чесън)

Пастет от гъби с индийско орехче и пушено сирене

Зелена салата с бланширани аспержи, зелен фасул и козе сирене

Кръчмарско кюфте от свинска и телешка кайма с гъби и кашкавал

Сьомгова пъстърва с крем сос от тиквички, аспержи и кашу

Ястието се полива с приготвения сос и се поръсва с настърган пармезан.

Печени свински ребра в зелев лист на сарми с гъби и ориз в тенджера на котлон

След това ястието се залива с варена застройка от разбитите яйца с киселото мляко и брашното.

Домашна солена питка с бира и мая и плънка от с спанак, праз лук, салам, топено сирене и кашкавал

Рататуй с картофи, кюфтета от свинска кайма, патладжани и домати печен на фурна

По този начин се нарежда ястието.

Пилешки гърди по азиатски със зелена къри паста, кокосово мляко и патладжан

Ястието се подправя с лютата чушка, накълцан босилек и дафинов лист.

Пълнени сушени чушки с кайма и ориз и сос от яйце и кисело мляко

Получената застройка се излива при чушките и леко се разтръсква, за да се разпредели равномерно в ястието.

Гъбен сос за пържоли с пържени гъби, заквасена сметана и топено сирене

Руло с телешка кайма, шунка и сирене печено на фурна върху фолио