Рецепти за ЗЕЛЕНЧУКОВИ ЯСТИЯ

Печено пиле в ароматна едра сол на фурна

Ястието се пече на фурна за около един час, докато солта пожълтее и се втвърди напълно.

Тракийската катма с пилешко и сушени чушки

Ястието се вари до готовност.

Пилешка супа по Индийски с ориз и орехи

Пържени вегетариански шницели от карфиол и яйца

Печени пълнени тиквички по аржентински с шунка и хляб

Супа от свинска плешка със спанак, сметана, фиде и хрян

Лучена супа с бутер тесто, крема сирене и салвия (градински чай)

Бавно печено телешко месо от врат със сос от нар

Тавата се покрива с алуминиево фолио и ястието се пече около 8 часа на 110 градуса.

Пълнено пиле с ориз в тесто с масло печено на фурна

Ястието се пече във фурна на умерена температура за около час и половина.

Пълнени пилешки гърди с ананас от компот и орехи пържени на тиган

Ястието се готви още около 8-10 минути.

Печени пилешки бутчета с бял барбекю сос и гарнитура от намачкани пресни картофи на пара

Пататник с яйца и галета, гарниран с кисело мляко и чесън

Картофена салата Венеция с риба тон, яйца, маслини и варени яйца

Панирани хрупкави рибни филета от хек или ципура в галета, масло, бира и сметана на фурна

Готовото ястие се оставя за още 5 минути във фурната на същата температура, след което се поднася, посипано със ситно нарязан магданоз.

Задушени / варени миди натюр в сос от бяло вино, чесън, целина и лук

Задушено пилешко филе с арпа фиде (орзо паста, критараки) и гъби

Арпа фидето се смесва с гъбите е месото и ястието се сервира, поръсено с накълцан магданоз.

Заешко филе по провансалски с червено вино и доматено пюре

Ястието се готви още около 10 минути и се сервира.

Печени зелени чушки сиврия на фурна

Пълнен телешки далак със смляно свинско и телешко месо печени на фурна

Капама с прясно зеле, ориз, наденица, пилешки бутчета, телешко и свинско месо на фурна