Рецепти за ястия с лук

Овнешки гювеч със зеленчуци (зелен фасул, тиквички, бамя, патладжан) по добруджански

Отделно в част от мазнината и малко вода се задушават зеленчуците (ситно нарязаният лук, почистеният и нарязан на парчета зелен фасул, почистените и нарязани на кубчета тиквички, почистената бамя, почистеният и нарязан на парчета патладжан, обелените и нарязани на парчета картофи)....Прибавя се свареното месо, което се обезкостява и нарязва на порции, ястието се залива с бульона, в който е варено месото.

Салата от ряпа и печен арпаджик

Запеканка с картофи, яйца, печени чушки, кашкавал и пилешки кренвирши

Към тях се добавят настърганият кашкавал и нарязаният на кръгчета пресен зелен лук....Готовото ястие се оставя да изстине за кратко, преди сервиране.

Пълнена печена тиква цигулка пълнена с елда и сушени домати на фурна

Лукът и чесънът се нарязват на ситно.

Ризото с обикновен ориз, телешко месо, шафран, моркови и спанак в тенджера на котлон

В голяма тенджера се запържват лукът и чесънът, нарязани наситно, в зехтин и масло.

Касуле с телешко или свинско шкембе, кайма, патладжан и кашкавал

Лукът се нарязва на ситно и се запържва в свинската мас....Останалите яйца и сирене се разбиват със сол и пипер и с тях се залива ястието.

Печени свински вратни пържоли на фурна в гювеч с печени чушки, патладжани, гъби и топено сирене

Лукът се нарязва на шайби и се задушава в маслото за няколко минути.

Гъбен пирог с яйца, прясно мляко и бекон

Лукът и беконът се нарязват на кубчета.

Италиански кюфтета с телешка кайма, пармезан и рикота в доматен сос задушени в тенджера

Лукът се нарязва на ситно и се запържва в зехтина до прозрачност.

Задушено свинско месо от плешка с доматен сос върху канапе от варен ориз

Ястието се сервира, като върху канапе от сварен ориз се разположи месото и се залее с малко сос....Забележка: Рецептата може да се подобри, като по време на варенето на доматения сос, в него се добави една цяла обелена глава лук, която да пусне своя сок и да овкуси соса.

Салата от задушени патладжани с червени чушки, домати и кориандър

Слагат се в тиган и заедно с чесъна и лука се задушават в малко зехтин.

Италианско ризото ала Миланезе със шафран и бяло вино

В голям тиган или тенджера се запържва лукът и чесънът в зехтин и масло.

Панирани вегетариански мариновани соеви шницели

Бобът се сварява и се нарязва на парчета, половината от домата - на кубчета, а лукът и магданозът - на ситно.

Пилешки воденички с бял ориз и орехи, стафиди и тиквено семе

Лукът се нарязва на ситно и се задушава в горещото олио.

Бобени кюфтенца с бял чеснов сос от заквасена сметана и сушени гъби

Лукът се нарязва на ситно и се задушава в масло.

Задушено пиле със зеленчуков сос в тенджера

Ястието ври 5 минути и се доовкусява със ситно нарязаните копър и магданоз.

Царевични питки ТЕКС-МЕКС със сирене чедър

В нея се пускат лукът, чушките, царевицата и сиренето.

Пържени дребни скариди пане в белтък и картофено пюре на прах по китайски с грах, моркови и сушени черни гъби

В мазнината се слагат нарязан наситно зелен лук и настърган джинджифил....Прибавят се грахът, морковите и черните гъби и ястието се готви 5 минути.

Салата Разкош Хепи (Happy) - от рукола, домати, зелена салата и варени яйца

Нарязва се и зеленият лук.

Такоси с бяла риба, майонезен сос и зеленчуци

Във всяка тортила се слагат няразана на парчета бяла риба и след това от гарнитурите - нарязани лилаво зеле, червен лук, авокадо и други по ваш избор.