Рецепти за месни ястия

Печени пилешки пържоли от бут на фурна с ориз, домати, праз лук, бяло вино и соев сос в йенска тенджера (стъкло, тава) праз

Налива се вода, колкото да покрие продуктите и ястието се пече в умерена фурна до готовност.

Варени мариновани кюфтета със свинско месо в сос от бяло вино, брашно, доматено пюре и магданоз

Готовото ястие се поръсва с магданоз.

Солена торта пица със пушено свинско месо, топено сирене и кашкавал

Тестото може да се омеси и на ръка, и в хлебопекарна и да се остави да втаса в нея...

Пилешки горни бутчета с черен боб и чери домати на фурна

Сместа се изсипва в тавата при месото и ястието се пече още 15 минути.

Портокалови пилешки долни бутчета печени на фурна

Пилешки воденички по селски с гъби, масло, лук и чушки в тиган

Малко преди зеленчуците да омекнат, към тях се прибавят пилешките воденички и ястието се готви още около 15 минути.

Пилешка яхния с бяло вино, чесън и брашно

След няколко минути се връща месото, добавя се счуканият чесън и се налива виното и вода, колкото да покрие продуктите.

Супа от заешко месо, картофи, чушки, лук и моркови и фиде, застроена с яйце

Накрая се прибавя обезкостеното и нарязано месо и се поръсва с магданоз.

Печени пилешки жулиени от филе с картофи, моркови, лук и гъби в плик на фурна

Пилешкото месо се нарязва на хапки.

Печено заешко месо с бяло вино, маслини, чери домати и босилек в гърне на фурна

В останалото олио се запържва месото на заека, нарязано на порции и оваляно в брашно, и се пържи до златисто.

Супа с пилешко филе, прясно мляко, целина, царевица, фиде и нишесте

Задушават се, докато месото побелее.

Задушени пилешки пържоли с кашкавал, пушено топено сирене и гъбен сос със заквасена сметана печени в глинен гювеч на фурна

Задушени пилешки хапки филе с броколи, гъби, течна готварска сметана и кашкавал на тиган

Когото месото е почти готово (5-6 минути готвене) добавяме броколито, разбъркваме и слагаме сметаната.

Пилешка каша с морков, лук, целина и сирене

След това, когато кашата заври, се добавя накъсаното пилешко месо.

Патешки дреболии (сърца, дробчета) по селски с домати, лук, масло и чесън на тиган

Ястието може да се сготви и с пилешки дреболии - дробчета, сърца, воденички.

Ароматно печено агнешко месо от плешка с ориз, пресен лук и джоджен в гювеч или йенско стълко (тенджера)

Месото се поставя върху тях и се залива с разтопено масло.

Печени пилешки гърди с чери домати, босилек и моцарела на фурна

Пилешкото месо и чери доматите се поставят в купа, поръсват се със сол и черен пипер....Фурната се загрява на 180 градуса и ястието се изпича за половин час.

Задушено диво прасе по ловджийски

Месото се почиства и се нарязва на жулиени или хапки.

Печени пилешки филета на фурна с песто от сушени домати

Пържени пилешки крилца по китайски със сладко кисел вкус от мед, джинджифил, чесън и соев сос и сос хойсин