Рецепти за подправки за месо

Терин от бяла риба със спанак и заквасена сметана печен на водна баня

Слагат се подправките и пак се разбива до получаването на идеално гладка смес.

Телешки шишчета със зеленчуци на скара

Телешкото месо се реже на кубчета, които се нанизват на шишове, като се редуват с резенчета лук, тиквичка, чери домати, жълта и червена чушка.

Свинска кайма с кисело зеле, бекон и гъби в гювеч на фурна

Запечени кренвирши с кашкавал

Вкусни свински ребра печени на скара в медена марината с розмарин и соев сос

Лозови сарми с агнешка кайма и ориз по гръцки в тенджера

Добавят се оризът и агнешкото и се задушават до готовност на месото....Добавят се доматеното пюре, магданозът, подправките и бульонът.

Бавно печени агнешки джолани на фурна със зеленчуци

Месото и зеленчуците се овкусяват със сол, пипер, дафинови листа, ситно нарязани магданоз и джоджен.

Заешко задушено с гъби, бекон и зеленчуци на фурна

Добавят се към заека и се подправят със сол, пипер, риган и дафинов лист....При този тип готвене, месото става толкова крехко, че при дръпване се къса и не е необходимо да се реже.

Печена сьомга с ментово песто

Печен зрял боб с наденица в глинен съд

Задушени пресни картофки с масло, червен пипер и розмарин на тиган

Пресните картофки с розмарин за чудесна гарнитура към всяко месно ястие и са много лесни за приготвяне.

Гарнитура от киноа с бял боб от консерва, стафиди, къри и канела

Домашна босилекова майонеза от жълтъци и зехтин с горчица - подходящ сос за сандвичи

Майонезата е идеална добавка за сандвичи и гарнитура към салати или ястия с пилешко месо.

Варени кюфтета от свинска, телешка кайма, лук и моркови в доматен сос от консерва с печени чушки и магданоз

Печени кюфтенца от свинска кайма с канела и сладко от боровинки на шиш (на фурна)

Вкусен пълнен цял шаран на фурна за Никулден с ориз, орехи, лук и стафиди печен под фолио

След това към него се добавят подправките - черен пипер, сол, мащерка, а също и водата.

Пълнена печена Коледна пуйка с кисело зеле и ориз на фурна

Щом омекне, към него се добавят нарязаните на кубчета дробчета, оризът и подправките - джоджен, черен пипер и сол.

Бъркани яйца с песто, шунка, сирене и пармезан

Пържени кюфтета от херинга със савойско зеле с картофи и индийско орехче

Многоцветна паста със задушени миди

В нея се поставят мидите и се заливат с бялото вино, нарязаното на парченца масло, подправките и ситно нарязаният магданоз.