Рецепти за чеснови сосове

Пикантни свински пържоли на скара с кимион, кориандър и канела, печени на скара

Разбива се лимоновият сок, зехтинът, чесънът, кимионът, лют червен пипер и малко сол....Двете страни на пържолите се мажат с чили сос и се посоляват.

Печена сьомга с ментово песто

Към тях се добавят магданозът, розмаринът, ментата, зехтинът, лимоновият сок, чесънът и солта....Всичко се разбива добре до получаването на сос песто.

Каша от коприва с домати и ориз

Накълцаните лук и чесън се задушават в загрята мазнина.

Печени яйца в гнезда от кайма тип Болонезе на фурна

Нарязаните на ситно лук, чесън, целина, моркови и бекон се запържват в загрята мазнина от зехтин и масло....След това сосът се слага в тава и се оформят 4 гнезда.

Печен кралски фазан с марината от бяло вино и подправки на жар

Задушени пилешки черни дробчета с мед, лук и домати от консерва

Прибавят се нарязаните лук и скилидки чесън.

Рататуй с тиквички, патладжани, домати, боб от консерва и яйца на тигат

Добавя се счуканият чесън и се овкусява със сол и пипер.

Печени патладжани с домати и наденица в йенско стъкло / тава / тенджера / съд на фурна

В тиган се слагат нарязан на ситно лук, счукан чесън и нарязани на кубчета патладжани....Добавят се доматите от консерва и ястието се готви още 5 минути до сгъстяване на соса.

Зелена салата с бейби моцарела и босилеково песто

В соса се овалват топчетата моцарела и се оставят да престоят за 10-15 минути.

Печени телешки стекове на скара, мариновани с червено вино, лимон и горчица поднесени със задушени гъби манатарки

Стековете се сервират заедно със задушените гъби и заляти със соса.

Пиле пири-пири, мариновано в лимон и люти чушки

Сосът се разпределя в тези разрези.

Печена бяла риба сулка по краковски във фолио на фурна

Щом стане готова, се изважда от фолиото, залива се със соса и се пече още 5-10 минути.

Сочни пикантни телешки кюфтета с кайма от шол по ловджийски с домати от консерва и горчица в тенджера

Паста равиоли с кайма

Поднасят се топли с доматен сос, подправен със счукан чесън със сол, с майонеза или други сосове.

Тофу нахутени бургери на скара с хумус

Смесват се зехтинът, оцетът и чесънът....По желание се поръсват с чили сос.

Печени патешки бутчета с пащърнак, червено вино и сирене Пармезан на фурна

Нарязаните на дребно целина, морков, пащърнак, праз и чесън се запържват в загрят зехтин....Сосът се подправя със сол, черен пипер и една щипка захар.

Качамак (полента) на фурна с домати, спанак и сирена

В същата тава се слага зехтин и се добавят накълцаните домати, стритият чесън и сол.

Пиле жулиен без гъби със сметана, топено сирене и кашкавал върху канапе от картофено пюре

Пилешкото филе се нарязва на жулиени и се овкусяват със сол, черен пипер и соев сос....Нарязаният на ситно чесън се запържва в загрято олио.

Кокосово веган къри с леща, ориз, домати от консерва, куркума и кокосово мляко

Добавят се скълцаният чесън и настърганият джинджифил.

Оризови спагети (нудъли, нудълс) с морски дарове, гъби и кокосово мляко на уок тиган

Лукът и чесънът се нарязват на много ситно....Налива се кокосовото мляко и след това добавя се соевият сос.