Рецепти за месо с зеленчуци

Задушена риба сом в гърне с бяло вино

Гърнето се намазва отвътре с олиото и се подреждат в него нарязаното на парчета месо от рибата.

Свински гърди с марината от круши, соев сос и бяло вино печени на фурна

Маринатата се нанася върху свинските гърди и месото се оставя да престои така поне 2 часа.

Печени свински гърди с кисело зеле на фурна

Месото от свински гърди се измива и нарязва на порции.

Пържен телешки дроб по механджийски с чушка, лук, морков и червен пипер

В останалата мазнина се запържват зеленчуците и когато са готови, се прибавя пушеният червен пипер.

Задушен телешки шол с червено вино, сушени домати и тиква

Парчетата телешко месо се натриват със сол, черен пипер и брашно.

Задушени свински пържоли с лук и домати по шопски

Ароматни печени агнешки ребърца с арпаджик и пресни картофки на фурна

В тава се объркват зеленчуците с ребърцата, прибавя се ментата и се налива виното.

Пълнени червени чушки с кайма и ориз с бял сос в тава на фурна

Канелони със сирене, шунка, доматен сос и Бешамел

Мезе от желиран свински джолан с чесън (пача)

Бульонът се вари, докато стане същото количество, каквото и месото.

Пълнена маринована агнешка плешка с кашкавал и орехи, шпиковано с бекон печена на фурна

Месото се залива с нея и престоява 1 денонощие.

Яйца Фаберже - пълнени желирани яйца с шунка, грах, моркови и подправки

Вкусни печени агнешки котлети / ребра с горчица и фъстъци

В голяма тиган се разтопява агнешката лой и месото се изпържва в нея....За гарнитурата едро нарязаните зеленчуци - картофи, лук, моркови, тиквички или тиква се напръскват с олио и се изпичат на фурна до образуването на златиста коричка.

Свинска плешка с ориз и броколи в Делимано Мултикукър

Щом месото е запържено, в купата на

Вкусна класическа картофена мусака с кайма и заливка с яйца Багрянка

Супа от заешко с броколи, целина и печени чушки

Към тях се добавят нарязани на ситно зеленчуците: морков, лук и целина....Когато се охладят, месото от тях се отделя.

Леща яхния с наденица, картофи, моркови и дафинов лист

Ястието се готви до пълното омекване на лещата и готовност на месото.

Пълнени червени камби чъшки с ориз и кайма на фурна

Картофена супа с пилешки бульон, бекон и копър

Кюфтета с кайма, ориз и доматен сос