Рецепти за солени баници

Суши с пушена сьомга и краставички

Захарта, оцета и солта се смесват.

Родопски пататник с точени кори, сирене, кашкавал и пресен лук

Добавят се лукът, джоджен, сминдух, черен пипер и сол на вкус.

Тарт със спанак и сирене от готови точени кори

Сместа се подправя със сол и черен пипер.

Зелник с коприва, спанак, сирене и праз лук (с мая)

Всичко това се посолява и когато омекне, се добавя натрошеното сирене....Поръсете и нея с олио и печете баницата в гореща фурна до пълна готовност.

Месник със свинско месо

Лукът се обелва, нарязва се на филийки, поръсва се със сол, черен и червен пипер и се стрива с ръка....От брашното се замесва обикновено тесто за баница и се оставя да отлежи 15-20 минути.

Домашна пита масленица със сирене и масло (с жива мая)

Брашното се пресява, добавя се размитата в малко топла вода мая със захарта, солта, оцета, олиото и яйцата....Всяко едно се усуква и след това се завива на охлюв, като баница.

Печени гърди от пуйка в многолистно бутер тесто със спанак и сметана на фурна

Поръсват се със сол и черен пипер....Приготвените по този начин банички се пекат в загрята на 180 градуса фурна за около 20 минути.

Баклава с шам фъстък, орехи и бадеми в кошнички

Празнично руло от телешка и пилешка кайма в готови кори, пълнено с варени яйца

В намаслена малка правоъгълна тавичка се поставят готовите кори за баница и върху тях се разпределя половината смес от месото.

Бутерки с рулца от раци и крема сирене на фурна

Овкусява се със сол на вкус....Прегъва се диагонално, така че да се получи триъгълна баничка.

Зеленчукова бутер пита със скариди

Когато бутер баничките се опекат, внимателно се отстраняват малките им квадратни капачета.