Рецепти за тестени ястия

Зеленчуков киш с броколи, гъби, чери домати и яйца Багрянка

Най-напред се приготвя тестото.

Пухкав домашен козунак с течна сметана, стафиди и филирани бадеми

Когато тестото се оформи на топка, се започва постепенно добавяне на разтопеното масло

Питка Къща номер 6 (обикновена питка с мая)

От продуктите се омесва тесто, като месенето трае продължително, докато в тестото се образуват мехури.

Хрупкави гурме кошнички с броколи и рибен пастет

Хрупкави гурме парти хапки с крема сирене и хайвер

Великденски козунак със стафиди, лимон и ванилия

Докато се меси е добре постоянно ръцете да се потапят в мазнина, за да се избегне както сухота на тестеното изделие, така и тестото да остава по пръстите.

Домашни слепени маслени линцерови сладки / бисквитки с мармалад от череши и пудра захар

Добавят се пудрата захар и ванилията и от получената смес се прави тесто.

Зелник с коприва, спанак, сирене и праз лук (с мая)

Преди да се пристъпи към месенето на тестото, маята трябва да се разтвори в топло прясно мляко и да шупне.

Домашни коледни маслени сладки с канела и украса от белтък и пудра захар

Добавя се пудрата захар и от получената смес се прави тесто.

Ванилови сладки за десерт за Свети Валентин

Добавя се пудрата захар и ванилията и от получената смес се прави тесто.

Лесни класически маслени сладки във форма на сърце за десерт за Свети Валентин

Добавя се пудрата захар и от получената смес се прави тесто.

Точена вита баница с яйца и сирене (с мая)

След това бавно и на малки порции се добавя вода и се омесва гладко тесто.

Лесни домашни сладки с мед

Омесва се гладко тесто, което се оформя на топки, които се увиват във фолио и се поставят в хладилник за няколко часа.

Пухкав кекс с череши

Разбърква много добре до получаването на кексово тесто.

Пица с шунка, колбас, домати и маслини

От брашното и яйцето се омесва тесто.

Чийзкейк с блат от бадеми и обикновени бисквити, бял шоколад, течна сметана, извара, пресни ягоди и бадеми (с желатин и подсладител, печен)

Натрошават се бисквитите и заедно с маслото се разбиват, като към тях се прибавят и бадемите до получаване на крехко и ронливо тесто.

Палачинки с кокосово мляко, брашно, яйца, ванилия и стърготини

От двата вида прясно мляко, яйцата, брашното, разтопеното масло, ванилията и солта се разбива палачинково тесто с консистенция малко по-рядка от боза.

Мини кифлички с шоколад и крема сирене (с бакпулвер, без мая и без втасване)

Тестото за кифличките с шоколад се приготвя като в купа се смесват сиренето Крема, олиото, захарта и прясното мляко.

Домашен жълт плетен (усукан) козунак с течна готварска сметана

Омесва се тестото, като от време на време се прибавя от маслото (разтопено), докато започнат да се образуват шупли.

Спаначено руло от омлет с риба хамсия на фурна

От брашното, яйцата и млякото се приготвя тесто за омлет и се оставя да престои 1 час.