Точена вита баница с яйца и сирене (с мая)
|
Продукти:Рецепта:Брашното (600 г) се пресява в тавичка, заедно със солта (1 с.л.) и содата (1/2 ч.л.). От него се оформя кладенче, в което на порции се изсипва маята (5 г), разтворена в малко вода (100 мл.). След това бавно и на малки порции се добавя вода (300 мл.) и се омесва гладко тесто. Необходимо е да се омеси много добре, около 10 минути, докато в него се образуват мехури. Тестото се накъсва на четири топчета, които се разтеглят с точилката до образуването на кори и се намазват с олио. Оставят се за 10-15 минути да починат и след това се теглят върху покривка, докато станат съвсем тънки. Поръсват се с малко олио и разбитите яйца и натрошено сирене. Корите се навиват на рула и се подреждат в намаслена тава. Точената баница с яйца и сирене се пече 1 час във фурната, като първите 20 минути се пече при температура 250 градуса, а след това на 200 градуса. |
Време за приготвяне:
60 минутиОще рецепти за ястия по темата:
Точена домашна баница с точени кори, мая, кайма и праз лук
Подобни рецепти на Точена вита баница с яйца и сирене (с мая)
Вита баница с яйца, газирана вода, сирене и кашкавал 
Обикновена баница с яйца, сирене и мая - класическа рецепта без кисело мляко с домашно ръчно точени кори 
Вита баница от готови кори с коприва, лук, праз лук, сирене и ориз 
Точена домашна баница с точени кори, мая, кайма и праз лук 
Точена вита баница с мая, кисело мляко и сирене 
Вита баница от готови одрински кори с лапад, яйца и сирене 
Вита баница с лапад, праз лук и сирене (лападник с готови кори) 
Наложена баница с домашна юфка, яйца и сирене Коментари за Точена вита баница с яйца и сирене (с мая):
| Автор | Мнение |
|
2013-10-28 21:10:50 |
 |
