Точена вита баница с мая, кисело мляко и сирене
Продукти:
Рецепта:Маята се разтваря в топла вода. Около 600 грама брашно се слагат в купа и в средата се прави кладенче. В него се сипват разтворената мая, киселото мляко, олио и сол. Замесва се меко тесто, което се разделя на 4 топки и се оставя настрана да втаса. През това време се прави плънката. Тестото се разточва на много тънка кора намазва се с олио и се поръсва с част от плънката. Кората се навива на руло и се слага в намазнена тава, като охлювчета се редят всички кори. Баницата се намазва с олио и се слага в студена фурна загрята на 200 градуса фурна до готовност. Готовата баница се намазва с масло и се покрива с кърпа, за да се задуши. |
Вита баница с готови точени кори, кисело мляко и сирене 
Вита баница от готови фини точени кори с праз лук, сирене и кисело мляко 
Вита баница с готови точени кори, топено сирене, обикновено бяло краве сирене и кисело мляко 
Точена вита баница с яйца и сирене (с мая) 
Вита баница с готови кори и плънка от яйца, брашно, кисело мляко и сирене 
Вита баница с оризови кори и кисело мляко 
Пухкава баница с готови кори, кисело мляко и сирене 
Вита баница с кайма, лук, домат, морков и заливка с кисело мляко, яйца и газирана вода 