Рецепти за Основни ястия с месо

Печен телешки дроб в йенска тенджера (стъкло) на фурна с доматено пюре, червено вино и мед

Ястието се пече на фурна на слаба температура до готовност.

Печено агнешко чеверме по смолянски

Проверява се дали е готово, като с върха на ножа се пробожда месото около плешката.

Свински вратни пържоли с гарнитура от гъби, моркови и пресни бейби картофи в тенджера под налягане

Ястието завършва с ред зеленчуците и се наливат бирата, виното и водата.

Класическа рецепта за пълнени чушки с кайма и ориз без запържване на фурна

Наливат се 3 чаши вода и ястието се пече в загрята на 200 градуса фурна до готовност.

Пържен телешки черен дроб с червен лук и сметана (без брашно)

Ястието се от котлона и се поръсва с нарязан на ситно пресен магданоз.

Печени мариновани телешки пържоли на фурна в майонеза, горчица, прясно мляко, бяло вино и соев сос под фолио

Тавата се покрива с фолио и ястието се пече 40 минути в загрята фурна.

Свински пържоли със сос от заквасена сметана, домати, топено сирене и маслини на фурна

Ястието се пече около 30 минути в загрята на 220 градуса фурна.

Крехки свински пържоли със заквасена сметана, сусамово олио и соев сос печени на фурна в йенско стъкло (тенджера, тава, съд)

Ястието се поръсва с мащерка, похлупва се и се пече на 180 градуса за 45 минути.

Крехки свински пържоли от бут, мариновани с бяло вино, бира, майонеза и горчица, печени на фурна с гъбен сос, сметана и къри

С полученият сос се заливат пържолите и ястието се пече на 250 градуса до готовност.

Печени свински пържоли в зелев лист от кисело зеле с бекон на фурна в глинен гювеч (съд)

Картофена яхния от свински врат с моркови, чушки, чубрица и джоджен на котлон

Сипва се топла вода и се добавят нарязаните на едри кубчета картофи, моркови, чушки и свинско месо.

Вкусни сочни печени свински вратни пържоли с пресни картофи в тава на фурна

Месото се пече на фурна, загрята на 200 градуса за 40 минути.

Печена наденица със зелен боб (фасул), картофи и чушки в глинено гърне на фурна

Ястието се готви на умерен огън, като малко преди да е готово се добавят нарязаните на половинки изпечени наденици.

Печени свински вратни пържоли в глинено гювече (гювеч) с картофи, моркови, домат и червено вино

Ястието се пече около 1 час на 200 градуса.

Печени свински пържоли от котлет с броколи, гъби, синьо сирене и готварска сметана под фолио на фурна

Ястието се залива със смес от сметаната, червено вино и намачкано синьо сирене.

Свински котлети (пържоли) в тенджера под налягане с кисели краставички, моркови от туршия, горчица, соев сос и кетчуп

Ястието се готви около 20 минути.

Свински пържоли от котлет с кисело зеле и доматен сос в гювеч на фурна

Ястието се слага в студена фурна, включена на 250 градуса и се пече до готовност.

Пълнени свински котлети със сирене моцарела и чесън на фурна

Свинското месо се изважда от сместа и във всеки джоб се поставя резен моцарела, ексарола и чесън.

Печени свински пържоли от врат на скара или тиган с гъбен сос с бяло вино

Печени свински вратни пържоли на скара или тиган със сос от сусамов тахан и кисело мляко

Месото се сервира залято със соса.