Задушен заек яхния с картофи, грах от консерва, домати, чушки и пресен лук

Рецепта:

В дълбока тенджера в сгорещеното олио се поставя нарязаното на порции заешкото месо. Пържи на силен огън и се обръща от всички страни, докато се “запечата”. Щом промени цвета си и се позлати, се изважда с решетъчна лъжица.

В същата мазнина, в която се е пържило месото, се запържват ситно нарязаният пресен лук, заедно с нарязания на дребни кубчета морков и ситно нарязан чесън. Задушават се до омекване в олиото. Щом омекнат, се добавят нарязаните на ситно чушки и нарязаното на порции вече запържено месо. Продуктите се заливат с бульон и към тях се прибавят обелените и нарязани на средни по големина кубчета картофи. Важно е бульонът да покрие картофите. Щом те се сварят и месото е готово, се прибавят белените домати от консерва, доматеното пюре и отцеденият от консервата грах.

След 10 минути къкрене на котлона, яхнията се подправя с черен пипер, сол, дафинов лист и към нея се добавя разтвореното в малко количество студена вода брашно. Разбърква се и след няколко минути се премества от котлона. Поръсва се обилно със ситно нарязан пресен магданоз.

Време за приготвяне:

80 минути

Коментари за Задушен заек яхния с картофи, грах от консерва, домати, чушки и пресен лук:

Автор Мнение

Iliyana Shtereva-Yordan Dimitrov Dragnev

2015-07-14 23:00:26

Съобщението е изтрито (2015-07-14 23:03:11)

Публикувайте коментар за рецептата Задушен заек яхния с картофи, грах от консерва, домати, чушки и пресен лук

Необходимо е да се регистрирате и влезете за да пишете коментари.
Можете да влезете и чрез

Калории и факти за Задушен заек яхния с картофи, грах от консерва, домати, чушки и пресен лук

Порция

269 г
Калории 259 кал13%
Калории от мазнини90 кал17%
Количество за порцияКол.%Ден
Белтъчини18г33%
Мазнини10г 17%
Мазнини (наситени)2г10%
Мазнини мононенаситени 20%
Мазнини полиненаситени15%
Омега 3,6,96.78г
Омега 30%
Въглехидрати 26г20%
Фибри5.7г15%
Нишесте
Захари3%
Холестерол36мг12%
Витамини и минералиКол.%Ден
А127мкг14%
B1 (Тиамин)0.179мг15%
B2 (Рибофлавин)0.195мг15%
B3 (Ниацианамид)5.04мг32%
B5 (Пантенол)0.92мг18%
B6 (Пиродоксин)0.514мг40%
B9 (Фолиева киселина)36мкг9%
B12 (Кобаламин)3.09мкг129%
C47мг52%
D0мкг0%
E (Токоферoл)0.75мг5%
K (Менадион)73.42мкг61%
Витамин Холин24.1мг4%
Калций45мг5%
Фосфор206мг29%
Желязо2.9мг24%
Натрий41мг3%
Магнезий47мг12%
Цинк1.8мг16%
Мед0.27мг30%
Манган0.516мг22%
Селен17.7мкг32%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 259 калoрии?

Тичане

0:20ч

Колело

0:29ч

Ски

0:34ч

Танци

0:39ч

Плуване

0:39ч

Фитнес

0:43ч

Велоергометър

0:47ч

Каланетика

0:53ч

Пазаруване

1:08ч

Ходене

1:08ч

Секс

3:03ч

Отдих

4:25ч

© 2007-2020 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.