Рецепти за Основни ястия с месо

Ястие за 20 минути - запържени телешки хапки с чушки и лук на тиган

Месото се изважда и се оставя настрана....Ястието се подправя със сол и черен пипер.

Крехко телешко задушено с бира и зеленчуци

Запържете месото на порции.

Телешко с пържен ориз и яйца по китайски

Добавя се останалата мазнина в тигана и нарязаното на хапки телешко месо се запържва за няколко минути на силен огън, докато се запече....Ястието се подправя със сол на вкус, соев сос и сусамово масло.

Свински хапки с боб върху канапе от ориз

Свинското месо се нарязва на хапки и се запържва в загрят тиган с малко мазнина....Ястието се покрива и се оставя да къкри на слаб огън около 20 минути.

Свинска кавърма с лук арпаджик, моркови и чушки

Свинското месо се нарязва на парчета и се задушава в загрято олио....Ястието се бърка, докато продуктите се задушат.

Пилешки крилца с чоризо и ориз в тенджера по испански

Ястието се оставя да заври и след това се похлупва.

Домашна пастърма от свинско контра филе (рибица или бонфиле) с морска сол зряло в хладилник

Отгоре се нарежда месото и се покрива с още сол.

Кавърма кебап от свинска плешка с червени чушки, гъби печурки, грах, лук и домати

Когато месото се запържи, към него се прибавят гъбите и чушките и се готвят още около 5 минути....Ястието се подправя с пушен червен пипер, дафинов лист, черен пипер и сол.

Печен свински бут по ловджийски с червено вино, домати, гъби, лук и моркови в гювеч на фурна

След като леко поомекнат, се добавя месото, нарязано на хапки....Готовото ястие се сервира с гарнитура от пържени картофки.

Гулаш по виенски - виенски телешки гулаш

Нарязаното на късове телешко месо се запържва на части в загрят тиган....Запръжката се излива в ястието и се прибавят доматеното пюре, кимион и дафинови листа.

Пилешко роле (рулца) от филета (гърди) пълнено с гъби, кашкавал и сметана с гарнитура от картофено пюре панирано в яйце, брашно и галета на фритюрник

Яхния с пилешко филе, грах от консерва, лук, моркови и доматено пюре

Морковите се настъргват или нарязват на дребно, лукът се нарязва на ситно и се добавят към месото....Ястието се маха от котлона и към него се прибавя маслото, след това се поръсва с наситнен копър.

Бавно печен телешки джолан без кост със зеленчуци на фурна

След това се добавят към месото и ястието се пече още около 40 минути на 170 градуса.

Пиле Фрикасе на фурна със сметана, майонеза, чушки и кашкавал

Отгоре се нареждат месото и нарязаната чушка....Ястието се пече в загрята фурна на 180 градуса за около 1 час.

Пилаф с пилешко филе и киноа на пара

Месото се запържва в загрято олио и се добавят зеленчуците.

Шпиковано пилешко филе с червени боровинки и сушени гъби манатарки

Месото се натрива добре с приготвената марината.

Ризото с телешки мозък и сирене Ементал

След това се слагат нарязаните на парчета телешко месо и костен мозък....След това се налива бульонът и ястието се посолява на вкус.

Пилешки шишчета от хапки филе завити в бекон печени на скара или грил

Мусака с патладжан, пилешко филе и сирене моцарела на фурна

Ястието завършва с доматен сос и моцарела.

Пълнено пиле с ориз в тесто с масло печено на фурна

Ястието се пече във фурна на умерена температура за около час и половина.