Рецепти за студени ястия

Шоколадова сиропирана торта с кексово тесто и глазура от масло и какао

Оставя се да изстине и се залива с горещата заливка.

Ванилови мъфини със заквасена сметана, орехи и сладко от череши или вишни с цели плодове

След като изстинат, се поръсват с пудра захар.

Лесна какаова торта с шоколадов крем и пресни ягоди

След като блатовете се изпекат, се оставят да изстинат.

Домашна торта Добуш с карамел

След като блатовете се изпекат, се оставят да изстинат.

Пай с тиквички, пилешки гърди, патладжани, тиквички, чери домати, сирене и бутер тесто на фурна

Изважда се от фурната, оставя се леко да изстине и се поръсва с босилека и още малко от подправката.

Салата от варени картофи, айсберг, грах и пилешко филе и дресинг от кисело мляко и горчица

Размразеният грах се приготвя в уред на пара, след което се измива с ледено студена вода, за да запази свежия си зелен цвят.

Плодова салата от диня и пъпеш с джинджифилов сироп

Сиропът се оставя да изстине.

Печени спагети с тиквички, крема сирене и сметана на фурна

Спагетите се сваряват, отцеждат и измиват със студена вода.

Микс салата (зелена, айсберг) с червено цвекло, синьо сирене и орехи

След като изстине, се разпределя върху салатата и всяка порция се поръсва с парченца синьо сирене, печени орехи, малко зехтин и сол.

Задушен телешки език в доматен сос

Ако изстине прекалено много, обелването става по-трудно.

Яхния от задушен телешки език с картофи и доматен сос

Ако изстине прекалено много, обелването става по-трудно.

Бърз и лесен летен шоколадов крем със сметана за десерт

След като изстине се оставя в хладилник за няколко часа, докато стане гъст крем.

Коктейл Кайсиева прохлада (Apricot Cooler)

Изсипват се във висока чаша и се долива до горе със изстудена сода.

Лесен десерт торта Павлова с крем от киви и заквасена сметана и блат от смес за целувки

След като се извади от фурната, блатът се оставя да изстине за десетина минути, след което се намазва обилно с крема от заквасена сметана.

Коктейл Любовен еликсир (Elexir of love) с бял ром, сметана, ликьор какао и амарето

Този коктейл е идеален за студените зимни дни.

Варени патешки сърца в масло

Изваждат се и щом изстинат достатъчно, се разрязват на половинки.

Салата с червено цвекло (панджар), рулца от раци, пресен лук и майонеза

Цвеклото се сварява и оставя да изстине.

Коледна марципанова торта

Коледни меденки / курабийки със захарна глазура

Когато меденките се изпекат, трябва да изстинат напълно преди нанасянето на глазурата.

Песто сос / паста със спанак за пиле или спагети

Пестото се изсипва в стъклена или емайлирана тенджерка, захлупва се и се съхранява на студено място.