Рецепти за солени печива

Пържени оризови орехови кюфтенца с чеснов сос

Нареждат се в тавичка и се изпичат до златисто....Поливат се със сос от разбитото със сол, зехтин и счукан чесън кисело мляко.

Зелник / баница с плънка от спанак, коприва, лапад и киселец (с домашно тесто с мая)

Всичко това се посолява и когато омекне, се добавя натрошеното сирене....Поръсете и нея с олио и печете баницата в гореща фурна до пълна готовност.

Пълнено руло с бекон и извара на фурна

Върху тях се слага омесената извара и всичко това се навива на руло, което се изпича на фурна.

Пържена риба зарган на тиган с гарнитура от варен ориз и задушени тиквички с майонеза

Престоява на студено 2 часа, отцежда се и се изпича на тиган без мазнина.

Пържени пилешки бутчета с гъбен сос на тиган

Пилешките бутчета се посоляват, поръсват се с розмарин и червен пипер и се пекат до златисто.

Баница от тънки кори с моркови, тиквички, лук, копър и магданоз

Тиквичките и морковите се нарязват на много тънки ивици с помощта на белачка, след което се пекат на тиган без мазнина, за да омекнат....Посоляват се и се подправят с черен пипер.

Соеви охлювчета

Есенна салата от тиква, рукола и ядки

Зехтинът, лимоновият сок, солта, чесънът на прах и черният пипер се разбиват....Поръсва се с пърженото кашу и печените белени тиквени семки.

Зеленчуков кренбъл с патладжани, чушки и лук на фурна

Всички зеленчуци се слагат в намазнена купа за печене и се овкусяват със сол и черен пипер.

Терин от риба пангасиус

Тавичката се слага във фурната и ястието се пече 45 минути при температура 220 градуса.

Бяла риба с крутони и пармезан на фурна

Пълнени патладжанови рулца с чушки и сирене на фурна

Чушките се изпичат, обелват, нарязват на ситно и се смачкват заедно със сиренето и счукания със сол чесън.

Домашни телешки хамбургери с кашкавал

Подправя се със сол и черен пипер на вкус....След това кюфтетата се изпичат върху загрята скара или барбекю.

Пълнени цели картофи във фритюрник с горещ въздух (еър фрайър, air fryer)

Картофите първо се изпичат във фритюрника на 180 градуса, докато са меки при пробождане с вилица.

Киш с брюкселско зеле и бекон

Внимателно се налива водата и се добавя солта....Кишът се пече около 40 минути в загрята фурна на 180 градуса.

Запеканка с брюкселско зеле, бекон, сметана и сирена грюер и чедър

Подправете със сол и черен пипер....Изсипете сместа в гювеч или подходящ съд за печене.

Лесни и вкусни палачинки от смес с газирана вода и брашно без яйца и без мляко

Брашното се смесва с газираната вода, захарта, ванилията, бакпулвера и солта.

Руло от тиквички, яйца и сирене пълнено с плънка от извара и масло на фурна

Прибавят се яйцата, сиренето, магданозът, брашното и солта....Получената смес се изспива в тавичка върху хартия за печене и се пече в умерена фурна за около 40 минути.

Пълнени рулца от тиквички с пълнеж от катък, майонеза и чесън

Приготвя се марината от олиото, накълцаните копър и чесън, къри, черен пипер и сол на вкус....След това се изпичат на загрят грил тиган.

Сотирани картофи на фурна с масло, копър и чесън запечени на фурна

Картофите се пекат около 20 минути на 180 градуса....Малко преди да са готови, се подправят с скълцан чесън, сол и копър.