Рецепти за солени ястия

Песто сос / паста със спанак за пиле или спагети

Всичко се накълцва и посолява.

Вкусни пилешки филенца от гъриди (филе) със сметана и кисели краставички на тиган

Щом месото се зачерви, към него се добавя течната готварска сметана, сушеният босилек и солта....Ястието се сервира горещо с гарнитура от свежа салата според сезона.

Шарена макаронена салата с паста триколоре, кренвирши, кисели краставички, грах, царевица, майонеза и сметана

Салатата се овкусява с майонеза, сметана за готвене, черен пипер и сол.

Паста цветни макарони (пене) с кайма, сос песто и червен лук

За целта свежият босилек се поставя в блендер заедно със зехтина, почистените от люспите скилидки чесън, кедровите ядки и солта....Ястието се разбърква старателно на котлона, докато температурата на всички продукти се изравни и ароматите се смесят.

Свежа зелена салата с чушки, моркови и яйца

Салатата се овкусява със зехтин, лимонов сок и сол.

Постна зимна салата с печени пиперки (чушки), олио, чесън и оцет

Печените белени червени чушки се нарязват на ситно и се смесват с пресования чесън, солта, оцета, олиото и ситно нарязания магданоз.

Свежа зелена салата с хамон (или прошуто), орехи и маслини

Овкусява се със зехтин, лимонов сок и сол и се поръсва с накъсани парченца хамон (испанска шунка), колелца зелени маслини и печени орехи.

Крехки мариновани свински пържоли / котлети с мед, горчица, чесън и соев сос печени на тиган

Заливат се с маринатата, получената от пасираните в блендер соев сос, горчица, мед, чесън, червен пипер, черен пипер, бахар, олио и малко сол.

Салата айсберг с орехи, авокадо и печени червени чушки

Добавя се към останалите зеленчуци и те се овкусяват с балсамов оцет, зехтин и сол.

Салата от домати, краставици и зелени чушки с песто сос и сирене Фета

Пресният босилек, чесънът, зехтинът и солта се поставят в блендър и се пасират до получаването на сос песто.

Пъстра салата с айсберг, домати и моркови

Салатата се овкусява с лимонов сок, зехтин и сол и се разпределя в порционни чинии, като всяка порция се поръсва с белени слънчогледови семки.

Кус-кус със скариди и патладжан

Патладжаните се измиват, нарязват се на кубчета, осоляват се и се оставят за половин час да пуснат горчивия си сок.

Палачинки с кокосово мляко, брашно, яйца, ванилия и стърготини

От двата вида прясно мляко, яйцата, брашното, разтопеното масло, ванилията и солта се разбива палачинково тесто с консистенция малко по-рядка от боза.

Зеленчуков сос за месо

Щом омекнат, се поставят в блендер, заедно с малко сол и зехтин.

Пъстра салата с моркови и домати

Салатата се овкусява със зехтин, лимонов сок и сол и се разбърква.

Постна супа борш с червено цвекло и ушки (кнедли)

Боршът се овкусява със сол, чесън и захар и се готви още няколко минути.

Бърза салата с оризови спагети (нудълс), риба тон, айсберг и чери домати

Комбинирана шарена салата с чери домати, краставици, чушки, гъби, риган и слънчоглед

Към салатата се добавя ситно нарязан копър, сушен риган, сол и зехтин.

Салата с консервиран нахут, айсберг, розови домати и лук

Към продуктите се добавя ситно нарязан пресен копър и салатата се овкусява със зехтин, лимонов сок и сол.

Салата с розови домати, авокадо и маслини

Авокадото, доматите и нарязаната на кубчета чушка се смесват и овкусяват със зехтин и сол.