Рецепти за зеленчукови сокове

Лют перков сос

Овкусява се с черен пипер на вкус и лимонов сок.

Пастет (дип) от орехи със стар хляб и чесън

Салата от рукола и печено червено цвекло

В голяма купа се смесват руколата, цвеклото и дресингът, направен от лимонов сок, зехтин, мед и малко сол.

Лесна и бърза домашна майонеза със зехтин, жълтъци и босилек

Печени патладжани пълнени с кайма, моцарела и чери домати на фурна

Посоляват се и се оставят за 20 минути да пуснат горчивия си сок.

Лесна супа от бяла риба с домати

Овкусява се с лимонов сок, черен пипер и ситно накълцан пресен магданоз.

Печена тиква с боровинков конфитюр на фурна

Поръсва се лимонов сок и предварително киснати във вода стафиди.

Марината с мед и джинджифил за пиле на скара

Печен пангасиус на фурна със сос от бадеми

Междувременно бадемите се счукват, а магданозът се нарязва на ситно или се пасират с малко лимонов сок.

Лесна салата с овче сирене

Зеленчуците се поставят в дълбока купа и се овкусяват с лимонов сок, зехтин и сол.

Пъстра салата с моркови, чушки, гъби и авокадо

Веднага се залива с лимоновия сок, за да не потъмнее....Зеленчуците се смесват в дълбока купа.

Салата от задушени патладжани с червени чушки, домати и кориандър

Оставят се да престоят 15-20 минути и се измиват от горчивия сок....След няколко минути се заливат със зеленчуковия бульон.

Салата с айсберг, чушки и сос от кориандър

Наливат се лимоновият сок, медът, оцетът.

Салата със скариди, чушки и авокадо в листа от айсберг

Зеленчуците се поставят в купа и се овкусяват с лимонов сок, зехтин и сол.

Зелена салата с крутони, чери домати и кълнове

Салатата се овкусява със сол, зехтин и лимонов сок, и се разбърква.

Салата от спанак, домати и яйца

Салатата се овкусява със сол, зехтин и лимонов сок и се поръсва с настърганите твърдо сварени яйца.

Зелена салата с авокадо и репички

Всички зеленчуци се смесват в купа, овкусяват се със сол, лимонов сок и зехтин и се поръсват с кълнове и белени слънчогледови семки.

Салата от тиквички, зеле, кълнове и ряпа

Те заедно с накъсаното зеле и нарязаните зелени подправки, чесъна, олиото, солта и лимоновия сок се разбиват в блендера.

Салата с червено цвекло, кълнове и риба тон

Салатата се подправя с лимонов сок и сол и се сервира веднага.

Цикория в портокалов сос