Рецепти за ястия с зеленчуци

Капама с цял заек, лук, чесън, моркови, сини сливи, бахар и червено вино печена в глинен съд (гювеч) на фурна

Салата с печено във фолио червено цвекло на фурна, авокадо, магданоз и булгур с вкусен дресинг с чесън и горчица

Пилешко бон филе, панирано в тортиля чипс, на фурна

Печен пълнен шаран с гъби, бекон, кисели краставички и кашкавал под фолио на фурна

Домашен суджук от свинска и телешка плешка с чесън и подправки - кимион, кориандър, мащерка, копърово семе

Руло от пилешка кайма от бутчета и филе със сос Морне от сметана и Пармезан

Пържени тиквени кюфтета с кайма, варена тиква и гъби печурки

Вегетариански гювечета с кралски печурки, ориз, пресен лук и магданоз

Печени гъби кралски печурки на грил тиган с вкусна марината от соев сос, балсамов оцет и чесън

Тарт със спанак и сирене от готови точени кори

Ястието се залива със сместа и във всяко гнездо се чуква по едно яйце.

Мусака с картофи и салам (хамбургски, камчия или наденица) и заливка от яйца и кашкавал

Ястието се поръсва с накълцан лук и се добавя останалото картофено пюре.

Пържен телешки дроб по тиролски с пушени свински гърди, ябълка, бяло вино и заквасена сметана

Ястието се поръсва с брашно и се разбърква.

Огретен с картофи, синьо сирене, чедър, козе сирене, течна сметана и яйца

Печено прасенце с гъби и червено вино под фолио на фурна

Ястието се пече около два часа и половина.

Домашна салата сельодка от маринована риба херинга

Пухкава баница от готови кори с кайма, бира лук, яйца и доматен сос

Печена агнешка главичка в шкембе на фурна

Ястието се залива с мазнина и една чаша вода.

Пържени телешки кюфтета със спанак и картофи

Родопски кюфтета с картофи и кайма на скара или грил тиган

Задушена домашна кокошка или петел с гъби, арпаджик и вино

Когато ястието остане на мазнина, се слага изпърженият лук и се поръсва с черен пипер.