Рецепти за печени ястия

Млечна баница с готови кори и пудра захар

Пече се в умерена фурна.

Великденски козунак със стафиди и лимонова кора

Пекат се в умерена фурна до готовност.

Великденски козунак със стафиди, орехови ядки, ром и канела

Втасалият козунак се намазва отгоре с разбит в малко вода жълтък, поръсва се със захар и се пече в умерена фурна.

Калугерска салата с червени пиперки, краставици, домати и копър

Опечените, обелени и почистени от семената червени пиперки се посоляват от вътрешната страна и се поръсват със зехтин и оцет.

Шоколадов десерт с какао, орехи и майонеза

Пече се около 25-30 минути.

Пълнени хлебчета със сирене, домати и яйца

Най-отгоре се чуква по едно яйце и ястието се запича, докато белтъкът омекне.

Топеница с варени картофи и сушени червени чушки

Ястието се поднася с препечен хляб.

Овесени палачинки с орехи, ябълка и канела

От получената смес, в намазан с масло тиган, се изпичат от двете страни малки палачинки.

Масленица със сирене и яйца (със суха мая)

Пече се в гореща фурна на 180 градуса.

Зеленчуков пай с картофи, чушки, гъби и кашкавал

Поръсва се с настърган кашкавал и ястието се пече във фурна, загрята на 200 градуса, за около 30 минути или докато добие хубава златиста коричка.

Зеленчукова запеканка с моркови, картофи, чушки, зелен фасул и кашкавал

Поливат се с олио и ястието се пече в умерено загрята фурна за около 25 минути.

Зелен фасул с домати и чушки по шопски на фурна

Пече се в умерена фурна, докато ястието остане на мазнина.

Салата – лютеница, с червени чушки, домати, чесън и лук

Пиперките се изпичат, обелват и нарязват.

Терин със спанак, извара и цедено кисело мляко

Н дъното се слага хартия за печене, която също се намазва.

Яхния от нахут по монашески със спанак и картофи

Разреждат се с малко бульон от варенето на нахута и се сипват в ястието.

Кифлички със сирене и чеснова коричка

Пекат се до леко зачервяване.

Сладкиш с грис, кисело мляко, розова вода и коняк

Сместа се изсипва в намаслена тава и се пече за 30 минути във фурна на 180 градуса.

Десерт с натурален шоколад, бисквити и орехи

След това се изваждат и се слагат във фурна, предварително загрята на 200 градуса и се изпичат за 10-12 минути.

Сочни пържени кюфтенца от телешка и свинска кайма с пресен лук и бира

Масленица с мая, класическа рецепта

Преди печене се намазват с разбито цяло яйце и няколко капки мазнина.