Рецепти за печени ястия

Дип (разядка) от извара, моркови и ябълка

Може да се консумира и с препечени филийки.

Гювеч с пиле, картофи, чушки и патладжани

Прехвърля се в тавичка и се пече в умерена фурна, докато гювечът остане на мазнина.

Пиле със сос беарнез и виенски кифлички

Хлебен пудинг с фурми и бадеми

Пица с карамелизиран лук и кедрови ядки

Пече се до готовност.

Пълнени франзели с пилешки дробчета, варени яйца и мариновани краставички

Предястие от пържено свинско месо, картофи, майонеза и кашкавал

Желе от компот от праскови с бяло вино

Мариновани свински ребърца с червено вино на фурна

Оставят да киснат в маринатата няколко часа в хладилник, а след това се пекат заедно с маринатата в силна фурна до пълна готовност (около 40 минути).

Тирамису с шоколадова заливка и орехи

Гювечета с телешко или свинско шкембе в масло на фурна

Пече се на грил фурна за 3-4 минути.

Пълнени телешки пържоли на скара с лук и гъби

Пълнените пържоли се намазват с 1 супена лъжица олио и се слагат да се пекат на скарата за по 3-4 минути от всяка страна.

Месник със свинско месо

Така приготвеният месник се пече в предварително загрята фурна.

Масленица - питка със сирене

Масленицата се пече в силна фурна.

Телешко бон филе с билки и масло на скара

Поставя върху загрята скара и се пече до готовност.

Панирани топени сиренца в готови кори за баница със сладко-кисел сос

Дърпана зелена баница от готово тесто с лапад, спанак и извара

Пече се на умерена фурна 35-40 минути, докато тестото е готово и хрупкаво.

Манастирски гювеч с агнешко (свинско, телешко) месо, ориз и гъби на фурна

Пече се на умерена фурна за няколко часа, докато месото стане крехко.

Пълнени зелени чушки с яйца и сирене с доматен сос

Пекат се на 220 градуса за 10-15 минути.

Шкембе с масло и кашкавал на фурна

Пече се в силно загрята фурна докато кашкавалът омекне и хване приятен загар.