Пълнени франзели с пилешки дробчета, варени яйца и мариновани краставички

Франзелата се нарязва на 4 парчета, като крайчетата й се отсраняват. Парчетата се издълбават, като се внимава стените им да бъдат не по-дебели от 1 см. Дробчетата се изпържват и смилат. Ситно нарязаният лук се задушава в олиото, след което се смесва с настърганите ябълка, яйца, ситно нарязаните краставички и наронената мека част от хляба. Тази смес се съединява с дробчетата, посолява се подправя се с черен пипер и се разбърква. С нея се напълват франзелите, които се увиват в пергаментова хартия и се оставят за няколко часа в хладилника. Поднасят се нарязани на филии.