Рецепти за яйчени белтъци

Мъфини с локум, нар и ванилия

Яйцето, киселото мляко, олиото и захарта се разбиват в дълбока купа...

Халуми от козе сирене

Белтъците се разбиват.

Зелево руло с млечен пастет от извара и заквасена сметана (без печене)

Зелето се настъргва на ситното ренде и се задушава в горещото олио, докато омекне...

Пържени патладжанови рулца пълнени с пушено сирене, извара и краставички

Лесен ябълков щрудел с кори от домашно тесто, стафиди и канела

Водата и яйцата се разбиват...

Пудинг от грис, прясно мляко и череши поръсен с кокосови стърготини

Белтъците се разбиват на твърд сняг и се прибавят с леко бъркане към тестото за пудинга.

Солени палачинки с картофи, шунка, сметана и топено сирене запечени на фурна

Солени чешки картофени палачинки без месо със сирене и кисело мляко

Картофите се обелват и настъргват на едрото ренде, сиренето също...

Панирани и пържени гъби печурки (шампиньон)

Яйцата се разбиват във втора купа, а в трета се сипват хлебните трохи.

Домашни телешки хамбургери с кашкавал

Телешкана кайма се омесва с накълцан лук и яйцето.

Домашни руски пелмени с плънка от телешка и свинска кайма

За тестото в голяма купа се разбиват яйцето и водата.

Запечени солени тарталети със сьомга

В купа се разбъркват млякото, заквасената сметана, яйцата и сос Уорчестър.

Печен спанак със заливка на фурна (запеканка)

Добавят се прясното мляко, яйцето и настърганото сирене (може и кашкавал или сирене чедър).

Печен фалафел - арабски вегетариански кюфтенца от нахут

Добавят се лук и ситно нарязан магданоз, яйцето и подправките.

Вкусни пържени пуешки кюфтета във фритюрник с горещ въздух (еър фрайър, air fryer)

В купа се слага пуешката кайма и се омесва заедно с яйцето, галета, накълцан магданоз, соев сос, сол и черен пипер.

Пържени пилешки кюфтета по гръцки във фритюрник с горещ въздух (еър фрайър, air fryer)

В купа се слага пилешката кайма и се омесва с яйце, настърган чесън, риган, лимонова кора, лук на прах, сол и черен пипер.

Панирани (пържени) свински филета по милански във фритюрник с горещ въздух (еър фрайър, air fryer)

В купа се разбиват яйцата.

Фритата с пушена наденица във фритюрник с горещ въздух (еър фрайър, air fryer)

В голяма купа се слагат нарязаната на парченца наденица, яйцата, настъргано сирене чедър, нарязаните лук и чушка, сол и черен пипер.

Двойно шоколадов брауни сладкиш като в Starbucks (Старбъкс)

Добавят се яйцата, захарта и ванилията.

Шоколадово суфле (лава кейк) във фритюрник с горещ въздух (еър фрайър, air fryer)

В отделна купа с миксер се разбива яйцето заедно с екстракт от ванилия и захар, докато всичко се смеси добре.