Рецепти за Млечни ястия

Магданозена крем супа с картофи и сметана

Супа / чорба с кайма, бекон, гъби, броколи, карфиол, картофи и зелен фасул (боб)

кисело мляко и се оставя да ври още 7-8 минути.

Домашна пита масленица със сирене и масло (с жива мая)

Миш маш със сметана, яйца, чушки, прошуто (или шунка), сирене и пилешко месо

Спагети (паста) със сьомга, скариди, сушени гъби манатарки и сос Алфредо от сметана, чесън, масло и сирене пармезан

Котлонът се спира и ястието се поръсва с настърган пармезан.

Какаов кекс с извара (или рикота), пудра захар и сладко от ягоди

Спагети с кайма, доматено пюре, лютеница, сирене и кашкавал печени в тава на фурна

Ястието се разбърква и се поръсва с настърган кашкавал.

Спагети, печени в тава на фурна, с доматен сос, телешка кайма и зеленчуци

Лесна глазура за мъфини от масло, пудра захар и крема сирене

Свински котлети (пържоли от филе) с гъби, пушено топено сирене и сметана

В йенски съд се нареждат гъби, топено сирене, пържола и по този начин се реди ястието до изчерпване количествата.

Панирани пържени гъби пърхутки в яйца и брашно на тиган

Котлети от сьомга и аспержи на барбекю или грил тиган със сос Холандез

Плодов сладкиш с круши, сметана и крема сирене

Печено пилешко филе (гърди) със зеленчуци (грах, царевица, зелен боб, гъби, патладжан, чушки), заквасена сметана и топено сирене в глинен гювеч на фурна

Ястието се пече в загрята на 200 градуса фурна за около 50 минути.

Домашен телешки пастет от телешко месо и черен дроб в бурканчета за зимата

Печени рула от пилешки гърди / филе пълнени със спанак и сирене моцарела, панирани в брашно, яйца и галета

Пилешки гърди (филе) със сушени гъби манатарки, синьо и топено сирене и заквасена сметана на фурна

Ястието се оставя да къкри на слаб котлон за около 15 минути.

Фетучини (талиатели) паста с пилешко месо от филе, сушени манатарки и сос Алфредо от сметана, чесън, масло и пармезан

Котлонът се спира и ястието се поръсва с настърган пармезан.

Пилешки бон филета (бонфилета) с лук, гъби, топено сирене и сметана в глинени гювечета на фурна

Връща се месото и ястието се подправя с чубрица, черен пипер и сол.

Солени мъфини с бутер тесто, сирене и шунка за закуска