Рецепти за Млечни ястия

Чийзкейк с ягоди и екзотични плодове

Пълнени хлебчета със сирене, домати и яйца

Най-отгоре се чуква по едно яйце и ястието се запича, докато белтъкът омекне.

Печено пилешко месо от гърди с чушки и сос Бешамел на фурна

В соса Бешамел се слага сол, пипер, индийско орехче и се залива ястието.

Зеленчуков пай с картофи, чушки, гъби и кашкавал

Поръсва се с настърган кашкавал и ястието се пече във фурна, загрята на 200 градуса, за около 30 минути или докато добие хубава златиста коричка.

Зеленчукова запеканка с моркови, картофи, чушки, зелен фасул и кашкавал

Поливат се с олио и ястието се пече в умерено загрята фурна за около 25 минути.

Омлет от пържени яйца със зелен салатен боб

Ястието се готви до готовност на яйцата.

Варени яйца с пикантен сос с горчица

Баклава с крем сирене и орехи

Плъчинта с ябълки

Супа от броколи с горчица, сметана и топено сирене

Пиле със зеленчуци в сметанов сос и горчица

Към ястието се добавя сметаната и горчицата.

Пълнени патладжани с домати и кашкавал по критски

Малко преди да е готов ястието се вади от фурната, поръсва се с кашкавал и се запича отново, докато се разтопи.

Пълнени домати с кашкавал и ориз, печени на фурна

Пържени телешки кюфтета с яйца на незалепващ тефлонов тиган

При необходимост може да се добави малко вода или прясно мляко.

Банички с готови кори с чери домати, моцарела и босилек

Поднасят се със зелена салата или кисело мляко.

Пилешка супа с царевица, ризони, тиквичка, бейби спанак и пресен лук

Добавят се пилешките филета и царевицата, след като заврят котлона се намалява, ястието се оставя да къкри още няколко минути до готовност на филетата.

Бананов крем с ядки (орехи, бадеми, кашу) и сушени плодове

Добавя се кокосово или соево мляко и всичко се пасира.

Картофено пюре с ябълки, течна сметана и масло (гарнитура за пържоли, кюфтата и риба)

Празнична плодова торта с блат от готови меденки, желиран крем от заквасена и сладкарска сметана, меденки, плодове (ягоди, банани) и бял шоколад

Гъбена супа с патешко месо от фенер, печурки, лук, сметана, магданоз и дафинов лист

Ястието се оставя да ври на слаб огън за около половин час.