Рецепти за Млечни ястия

Вкусен таратор - класическа рецепта

Киселото мляко се разбива със студената вода.

Вкусна обърната кайсиева торта / сладкиш с ядки

Пирог с бекон и лук

Яйцата се разбиват с млякото и сметаната.

Много шоколадов пухкав кекс с орехи, заквасена сметана, какао и сода за хляб

В тенджера се сипват млякото, захарта и маслото и се изчаква да се разтопят.

Ароматно панирано пилешко месо с ориз и зеленчуци

От тях в миксера се приготвя пюре заедно с прясното мляко, солта, черния пипер и маслото....Коментар: Великолепно и диетично ястие с висока хранителна стойност.

Коледен солен кейк с оризово брашно, броколи и сирене

Киселото мляко се разбърква с бакпулвера и се прибавя към яйчената пяна.

Бананов кейк / кекс / сладкиш с извара и глазура за десерт

След това се разбиват заедно с прясното мляко.

Крем супа от праз, целина с варени яйца и сирене

Полученото пюре се овкусява с подправките, разрежда се с прясното мляко и се кипва....Добавя се конякът и ястието ври още 2 минути.

Фритата със спанак и гъби

Яйцата се разбиват с прясното мляко, солта, черния пипер, магданоза, босилека и ригана.

Сандвич крок мосю с шунка и сирене Грюер

Прясното мляко се налива постепенно при енергично разбъркване, за да не се образуват бучки.

Домашни пържени телешки кюфтета

В голяма купа се смесват телешката кайма, галетата, пармезанът, лукът, чесънът, магданозът, яйцето и прясното мляко.

Домашен кекс с манго

Към маслената смес се прибавят манговото пюре и киселото мляко и всичко се разбърква до хомогенност.

Тетрацини с пилешко месо, спагети и гъби

Ястието се пече без покриване за 20–25 минути до златиста коричка и образуване на мехурчета по краищата.

Традиционна немска картофена салата (Kartoffelsalat)

По желание се добавя заквасената сметана или киселото мляко.

Домашен сладкиш с хляб, ябълки и белтъчна глазура

Яйцата, прясното мляко, ваниловият екстракт, канелата, индийското орехче, захарта и медът се разбъркват до получаване на еднородна смес.

Мини кук (Мини царевични мъфини с кренвирши)

В отделна купа яйцето, прясното мляко и разтопеното масло се разбъркват до получаване на хомогенна смес.

Печено пуешко тетрацини с хрупкава галетена коричка

В отделен съд галетата се смесва с зехтин и останалия пармезан, след което се разпределя равномерно върху ястието.

Клафути с ревен, ягоди, шоколад и шамфъстък

Постепенно се налива прясното мляко.

Бавно готвени телешки бузи с намачкани картофи

Отцеждат се и се намачкват с кравето масло, като постепенно се добавя прясното мляко до получаване на гладка консистенция.

Златисти домашни скоунс

Студеното прясно мляко се добавя и сместа се разбърква внимателно с вилица, докато тестото започне да се оформя.